ジャーク風味のサツマイモビスケット
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
サツマイモのピューレとジャマイカ風ジャークシーズニングが、カリブ料理特有の甘辛い風味をビスケットに与えます。作り方は簡単で、1時間もかかりません。生地をこねる必要はなく、サクサクとした美味しいビスケットに仕上がります。ランチのおやつ、前菜、またはちょっとしたおやつとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモ1個
- 小麦粉1.5カップ
- ライトクリーム1/4カップ（10％）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サツマイモ、 ジャークシーズニング、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- サツマイモ1個をフォークで数カ所刺し、柔らかくなるまで電子レンジで8～10分加熱する。皮をむき、マッシュして冷ます。ボウルに小麦粉1 1/2カップ、ベーキングパウダー大さじ1、 ジャークシーズニング （または小さじ1杯のタイム）と小さじ1杯の粗塩を加えます。角切りにしたバター110gを混ぜ込みます。ライトクリーム1/4カップとマッシュしたサツマイモを混ぜ込みます。
- 生地をこねて、直径13cmの円盤状に成形する。円盤を8等分に切り分ける。220℃のオーブンで、きつね色になるまで15～20分焼く。
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