ミートボール入りビスケット
投票数： 1
時間： 1時間20分
複雑： 平均
分量： 4-6
複雑： 平均
分量： 4-6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 20件中1件目
カロリー 304、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 42 mg、 ナトリウム 708 mg、 砂糖 3 G.
一人分の量： 20件中1件目
カロリー 304、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 42 mg、 ナトリウム 708 mg、 砂糖 3 G.
パルメザンチーズとフェンネルを混ぜ込んだイタリア風ポークミートボールを黄金色になるまで揚げ、ビスケット生地で一つずつ包み、モッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼きます。モリー・イェーは市販のビスケット生地を使っていますが、手作りでも美味しく作れます。ミートボールロールは前菜としてお召し上がりください。マリナーラソースにつけてお楽しみください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ミートボール
- 大さじ0.5杯 パン粉
- 牛乳1/4カップ
- 豚ひき肉450g
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- 粗塩小さじ1杯
- フェンネルシード小さじ1杯
- 乾燥ニンニク小さじ0.5
- 乾燥玉ねぎ小さじ0.5
- パプリカ小さじ0.5
- 赤唐辛子のフレークを少々
- 大きな卵1個
- 新鮮なパセリ半束を細かく刻む
- オリーブオイルまたは無臭の揚げ油
パン
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： パン粉、 牛乳、 豚ひき肉、 パルメザンチーズ、 フェンネルシード、 パプリカ、 ニンニク顆粒、 乾燥玉ねぎ、 赤唐辛子フレーク、 卵、 パセリ、 パイ生地、 モッツァレラチーズ、 バター、 ニンニク、 マリナラソース、 ミートボール
レシピ通りに料理を作る：
ミートボール：
大きめのボウルにパン粉を牛乳に浸し、5分間置きます。豚肉、パルメザンチーズ、塩、フェンネルシード、ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、赤唐辛子フレーク、卵、パセリ、黒コショウ少々を加えて混ぜます。手で混ぜるのが一番簡単です。直径約4cmのボール状に16個成形します。- フライパンに薄く油をひき、中強火で熱し、ミートボールを数回に分けて入れ、時々ひっくり返しながら、全体がきつね色になるまで約8分間揚げます。取り出して少し冷まします。
パン：
オーブンを190℃に予熱してください。- 生地を手のひらで平らに伸ばし、モッツァレラチーズを半分に切ったものを乗せ、その上にミートボールを並べます。ミートボールの周りの生地の端を指でつまんで閉じます。閉じ目を下にして、22cm四方の耐熱皿に並べます。軽く焼き色がつくまで、約30分焼きます。
- その間に、小さめの鍋にバターを入れ、弱火で溶かす。ニンニクと赤唐辛子フレークを加え、2分間炒める。
- 30分焼いたら、パンにバターを塗り、パセリ、パルメザンチーズ、少量の塩を振りかけ、さらに5～10分、こんがりと焼き色がつき固まるまで焼き続けます。少し冷ましてから、温かいマリナーラソースを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - モリー・イェーはアメリカのブロガーであり、料理本の著者である。
カテゴリー:
レシピ / 詰め物料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ホットサンドイッチ / サンドイッチ / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / /
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