グリルミートボールサンドイッチ


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グリルミートボールサンドイッチの作り方
料理の写真: ライアン・ダウシュ

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時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 700総脂質 37 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



グリルミートボールサンドイッチ - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 牛ひき肉450g
  • ケーシングなしの生イタリアンソーセージ(甘口)230g
  • ニンニク1かけ(みじん切り)
  • 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
  • 1/4カップ パンくず
  • すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
  • 根元を切り落としたネギ1束
  • オリーブオイル大さじ1杯(グリル用にさらに追加)
  • サンドイッチ用パン4個を半分に切る
  • リコッタチーズ大さじ1/2
  • パプリカ2個(赤、黄、オレンジ)、輪切りにする



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. グリルを中火に予熱します。大きめのボウルに、牛ひき肉とソーセージ、ニンニク、卵、パン粉、パルメザンチーズ、塩小さじ3/4、コショウ少々を入れ、手でよく混ぜ合わせます。12個のミートボールに成形します。
  2. 別の大きなボウルにピーマンとネギを入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、塩小さじ1/4とコショウ少々で味を調えます。グリル網に油を塗り、ミートボール、ピーマン、ネギを並べます。蓋をして野菜をグリルし、ネギは2~3分、ピーマンは5~7分、途中で一度ひっくり返します。ミートボールは時々ひっくり返しながら、焼き色がつくまで10~12分ほど焼きます。パンをグリルで焼きます。

  3. 青ネギを細切りにする。パン1個につきリコッタチーズ大さじ2を塗り広げる。ミートボール、玉ねぎ、ピーマン(パプリカでも可)を乗せる。 韓国風人参の漬物





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