ミートボールとオルゾパスタ入りイタリアンウェディングスープ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 350、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 62 mg、 ナトリウム 304 mg、 砂糖 G.
カロリー 350、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 62 mg、 ナトリウム 304 mg、 砂糖 G.
ミートボールとオルゾパスタが入ったイタリアンウェディングスープ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オルゾパスタ3/4カップ
- 豚ひき肉250g
- 低脂肪チキンスープ大さじ3
- 若いほうれん草250g
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンジン3本（さいの目切り）
- ニンニク2かけ、みじん切り
- 小さじ2杯 ウスターソース
- 刻んだ新鮮なセージ小さじ2
- パルメザンチーズの皮1枚
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ3
- パン粉大さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 野菜を準備する： 大きめの鍋にオリーブオイルを熱する。玉ねぎとニンジンを加え、かき混ぜながら約4分間炒める。ニンニクの半分とウスターソースとセージをそれぞれ小さじ1杯ずつ加え、1分間炒める。
鶏がらスープ、水3カップ、パルメザンチーズの皮を加え、沸騰させる。火を中火に弱め、蓋をして、柔らかくなるまで約7分間煮込む。 - ミートボールの準備： ボウルに豚ひき肉、パン粉、すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1、残りのニンニク、ウスターソース小さじ1、セージ小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。直径2.5cmほどの小さなミートボールに成形する。
- スープの準備： 火力を強めてスープを沸騰させる。オルゾパスタを加えて6分間茹でる。ミートボールを加えて、浮き上がってくるまでさらに約4分間茹でる。ほうれん草を加えてさらに約1分間茹でる。 ミートボールスープ お皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかける。
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