オルゾパスタとドライトマト
投票数： 1
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
茹でたオルゾパスタに、ドライトマト、新鮮なルッコラ、パルメザンチーズ、レモンの皮をトッピングすれば、ジューシーで美味しいイタリア風の付け合わせが完成します。ハーブはパスタがまだ熱いうちにトッピングすることで、しんなりとして他の材料とより自然に馴染みます。出来上がったパスタは、甘み、旨味、クリーミーさ、そして爽やかな柑橘系の風味が絶妙に調和した、豊かで複雑な味わいです。この付け合わせは、肉料理や鶏肉料理はもちろん、これだけで満足感のあるベジタリアン料理としてもお楽しみいただけます。
おすすめします
レシピ：
オルゾパスタ1カップをパッケージの指示に従って茹でます。茹で汁1/4カップを取り分けて湯切りします。オルゾパスタと茹で汁を、細かく刻んだルッコラ2カップ、刻んだドライトマト（オイル漬けではないもの）1/4カップ、パルメザンチーズ1/4カップ、バター大さじ2、レモンの皮のすりおろし小さじ1と混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。
カテゴリー:
類似レシピ
