時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
分量： 8

一見シンプルなこの前菜を上品に盛り付けるため、リアリティ番組「チョップド」の司会者テッド・アレンは、天日干ししたトマトを柔らかくなるまでじっくり煮込み、ニンニクをこすりつけたトーストの上に並べる。

材料：

• 4 縦に半分に切る プラムトマト
• 油を塗るためのエクストラバージンオリーブオイル
• 粗塩または海塩と挽きたての黒胡椒
• 乾燥タイム小さじ1～2杯
• バゲット8切れを斜めにスライスし、厚さ1.5cmにする。
• ニンニク1かけ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

プラムトマト、 タイム、 バゲット、 ニンニク

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを130℃（250°F）に予熱します。トマトを切り口を上にして浅めの耐熱皿に並べます。オリーブオイルを回しかけ、塩、コショウ、タイムを振りかけます。1.5～2時間、またはトマトが柔らかくなり、少ししわが寄るまで焼きます。
ステップ2
• オーブンを200℃（400°F）に予熱します。バゲットのスライスを天板に並べ、オリーブオイルを回しかけ、きつね色になるまで約10分焼きます。クロスティーニにニンニクをこすりつけ、ドライトマトをのせます。

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