ドライトマト入りディップソース
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時間： 25分
ベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせ（BLT）は、サンドイッチ以外にも様々な用途で楽しめます。この3つをディップとして楽しむと、大勢でシェアする前菜にぴったりです。見た目も華やかで、ディップは食べられるアイスバーグレタスの器に入れて提供されます。レタスの芯をくり抜き、サワークリームソースを詰め、揚げたベーコンとドライトマトをトッピングします。ドライトマトは生のトマトとは異なり、より濃厚な風味があり、前菜に最適です。ディップの周りにピタチップスやクラッカーを並べ、テーブルの中央に置きます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだドライトマト 0.5カップ
- 全粒穀物1パック（350g） ポケット付きピタパン小さな三角形に切る
- マヨネーズ3/4カップ
- サワークリーム1カップ
- 砕いたベーコン（揚げたもの）0.5カップ
- アイスバーグレタス1個（千切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱してください。
- 天日干しトマトを小さなボウルに入れ、ぬるま湯を注ぎます。柔らかくなるまでそのまま置いておきます。水気を切ります。
- その間に、ピタパンを三角形に切り、天板に並べてオーブンで10分間乾燥させる。
- 中くらいのボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、ベーコンビッツ、ドライトマトを入れます。塩と黒コショウを少々加えて味を調え、スプーンで混ぜ合わせ、脇に置いておきます。レタスの芯を取り除き、ドレッシングを入れる器を作ります。
- 盛り付ける際は、BLTディップをレタスにのせ、盛り付け皿の中央に置きます。サラダの周りにピタチップスを並べ、お召し上がりください。
出口: 大さじ2杯
カテゴリー:
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