リコッタチーズとピンクペッパーのクロスティーニ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
量： クロスティーニ16～20個
複雑： 簡単に
量： クロスティーニ16～20個
リコッタチーズとピンクペッパーのクロスティーニ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
クロスティーニ用：
- バゲット1/2本
- オリーブオイル1/4カップ
- 塩小さじ1/2
詰め物について：
- 大さじ1杯 リコッタチーズ
- レモンの皮のすりおろし小さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- 塩小さじ1/8
- はちみつ1/4カップ
- フレーク状の塩 大さじ1.5
- 砕いたピンクペッパー大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- クロスティーニを準備するオーブンを200℃に予熱します。バゲットを斜めに0.6cmの厚さにスライスします。各スライスにオリーブオイルを塗り、天板に並べます。塩を振りかけ、10～12分、カリッとして黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。
- フィリングを準備する小さなボウルにリコッタチーズ、レモンの皮、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせます。クロスティーニが冷めたら、各スライスにリコッタチーズの混合物を大さじ山盛り1杯ずつ塗り、蜂蜜をかけ、フレーク状の塩をひとつまみ、砕いたピンクペッパーをひとつかみ振りかけます。温かいうちに、または常温で召し上がってください。
このサンドイッチは、パン粉をまぶしたチーズ、または生地の中にチーズを入れて提供できます（参照）。 チーズクロスティニのレシピ)
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