時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 8

ミニサイズのバゲットにブリーチーズを乗せ、オーブンでとろけるように焼き上げます。薄切りのプロシュート、アプリコットジャム、そして新鮮なチャイブをチーズの上にトッピングすれば、このイタリア風クロスティーニは、対照的な風味が弾ける、エレガントな前菜へと生まれ変わります。作り方は簡単で、見た目も華やか。時代を超えて愛される定番料理なので、どんな場面にもぴったりの前菜です。

材料：

• バゲット1本を斜めに0.5cm厚さにスライスする。
• ブリーチーズ 220g
• 生ハムの薄切り110g（約6枚）を、横方向に1cm幅の短冊状に切る。
• アプリコットジャム1/4カップ
• 刻んだチャイブ大さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

バゲット、 ブリーチーズ、 アプリコットジャム、 プロシュート

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンをグリルモードに予熱します。アルミホイルを敷いた天板にバゲットのスライスを並べます。ブリーチーズを厚さ0.5cmにスライスし、パンのスライス1枚ずつにのせます。チーズが溶けるまで1～2分グリルします。
ステップ2
• チーズトーストの上にプロシュート、アプリコットジャムをスプーン一杯、チャイブを少々散らす。

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