時間： 10分
複雑： 簡単に
量： サンドイッチ1個

新鮮でジューシーな野菜、ボリューム感、そしてサンドイッチに求める複雑で奥深い味わいがお好きなら、このメロンとプロシュートのイタリアンパニーニはまさにうってつけです。温かくプレスされたこのサンドイッチは、カンタロープの甘み、ルッコラの酸味、プロシュートの塩味、そしてブリーのクリーミーさが絶妙に調和し、きっと何度も作りたくなるような素晴らしい味わいを生み出します。

材料：

• 1 (10 x 10 cm) の正方形 フォカッチャ側面を半分に切る
• ブリーチーズ60g、薄切り
• オリーブタプナードペースト大さじ2
• 薄切りプロシュート2枚
• ルッコラ 0.5カップ
• カンタロープメロンの薄切り2枚

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

フォカッチャパン、 ブリーチーズ、 タプナード（オリーブペースト）、 カンタロープメロン、 プロシュート、 ルッコラ

おすすめします

準備：

ステップ1
• パニーニグリルまたはグリル面にクッキングスプレーを吹きかけます。中火に加熱します。フォカッチャの下半分に オリーブスプレッド次に、チーズの半分を並べ、その上にプロシュート、ルッコラ、メロンをのせます。残りのチーズを上にのせて固定し、フォカッチャの上半分で覆います。
ステップ2
• パニーニをグリルで約6分間焼き、チーズが溶けてパンがカリッとして黄金色になるまで、上から押さえながら余分な脂をすくい取ります。サンドイッチを半分に切って盛り付けます。

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