オリーブタプナード
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時間： 10分
オリーブタプナード - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 種抜きグリーンオリーブ1/2カップ
- 種抜きブラックオリーブ1/2カップ
- アンチョビペースト小さじ1杯、またはアンチョビフィレ1枚（お好みで）
- 乾燥オレガノ小さじ1/2
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- レモン1個、果汁を絞る
- オリーブオイル大さじ2
- クラッカーまたはトーストを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにグリーンオリーブ、ブラックオリーブ、アンチョビ（使用する場合）、オレガノ、ニンニク、レモン汁を入れ、ピューレ状になるまでパルス運転する。途中でボウルの側面についたものをこそげ落とす。混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加える。
- オリーブタプナードはクラッカーやトーストと一緒にお召し上がりください。
出口: 大さじ1杯
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