オリーブとクリームチーズを詰めたセロリ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
細かく切ったセロリは、美味しくてヘルシーな前菜のベースとして最適です。クリームチーズとオリーブのフィリングとの相性は抜群で、風味を豊かにするために数種類のオリーブを使うと良いでしょう。刻んだネギとレモンの皮は、フィリングのクリーミーさを完璧に引き立てます。材料をすべてミキサーで混ぜ合わせ、セロリの茎にチーズミックスをスプーンで乗せます。これは、休日やホームパーティーにぴったりの前菜です。シンプルなセロリの前菜は、たいていゲストに大好評で、あっという間になくなってしまいます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クリームチーズ220g（室温）
- 生クリーム1/4カップ
- 刻んだオリーブ（ピーマン詰め）大さじ3
- 種抜きカラマタオリーブのみじん切り大さじ3
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
- レモンの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
- セロリ8本を5cmの長さに切る。
- 甘口パプリカ（トッピング用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルにクリームチーズと生クリームを入れ、ミキサーで中速で1～2分、軽くてふわふわになるまで混ぜる。オリーブ、ネギ、レモンの皮、ひとつまみの塩、黒コショウを少々加える。
- クリームチーズの混合物を、大きめの星型口金を取り付けた絞り袋に移します。セロリの上に絞り出し、パプリカを振りかけます。
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