アーティチョーク入りパンバーニャサンドイッチ
投票数： 3
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
1食あたりの栄養価：
カロリー 300、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 4.5 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 790 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 300、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 4.5 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 790 mg、 砂糖 6 G.
パン・バニャは、ニース発祥の伝統的なフランス料理のサンドイッチで、パンロールに濃厚でジューシーな具材を挟んだものです。クリームチーズ、オリーブ、マリネしたアーティチョーク、トマト、フレッシュハーブ、冷蔵庫にあるその他の野菜を使って、美味しいベジタリアン・パン・バニャを作ってみましょう。このサンドイッチは、時間が経つと味が馴染んで美味しくなる料理の一つなので、朝食に美味しくいただくには、前日の夜に作ってラップで包み、冷蔵庫で保存してください。一晩置くと、パンが野菜の汁を吸い込み、すべての風味と香りが溶け合います。そのため、皮の厚いパンを使うことが重要です。このサンドイッチは旅行にも最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- しっかりとした皮を持つ全粒粉パン1個を横半分に切る（約150g）
- ホイップクリームチーズ大さじ2
- 種抜き黒オリーブ6個、半分に切る
- マリネしたアーティチョークの芯5個分＋マリネ液大さじ1
- 薄切りにしたプラムトマト4枚（トマト1個分）
- マリネしたローストパプリカ1個（水気を切る）
- 新鮮なバジルの葉3～4枚、またはちぎった新鮮なハーブ大さじ1杯
- ニンジン、セロリ、キュウリ、フェンネル、ピーマン、ズッキーニなど、薄切りにした野菜を1カップ分
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 全粒粉パン、 ニンジン、 セロリ、 きゅうり、 フェンネルの球根、 スイートペッパー、 ズッキーニ、 プラムトマト、 アーティチョーク、 オリーブ、 クリームチーズ、 バジル
レシピ通りに料理を作る：
- 両方のパンの半分からパンくずをすくい取ってくぼみを作ります。パンの下半分にクリームチーズを塗ります。オリーブ、アーティチョーク、トマトを乗せます。 焼きピーマンバジルの葉、ミックスベジタブルを用意します。アーティチョークのマリネ液を野菜にかけ、塩少々と黒コショウ少々で味を調えます。
- パンの上半分で覆い、ラップでしっかりと包み、少なくとも3時間、または一晩冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
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