• 野菜
• トッピング

トリシャ・イヤーウッドは、母親の作るキャセロールにヒントを得て、ズッキーニ、トマト、そして栄養豊富な葉物野菜をチーズたっぷりのクリーミーなソースで煮込み、最後に砕いたクラッカーとフライドオニオンをトッピングして、カリッとした食感のコントラストを添えている。 続きを読む

この焼きイタリアンパスタは、ジューシーな野菜がたっぷり入っており、白ワイン、リコッタチーズ、ペストなどの材料が、鮮やかで複雑な風味を醸し出しています。しかし、この料理で最も素晴らしいのは、おそらくカリカリのパン粉の衣でしょう。 続きを読む

グルテンフリーダイエットをしている方や、カロリー摂取量を気にしている方には、このパスタ不使用のラザニアがおすすめです！麺の代わりにズッキーニとナスの細切りを使用しているので、野菜がたっぷり入っていて、ジューシーで風味豊か、そしてパスタと全く同じ味です。 続きを読む

• 甘辛いマリネ
• ズッキーニ

ズッキーニやカボチャはメキシコのファヒータではあまり一般的な食材ではありませんが、夏に豊富に出回る時期には、このレシピはそれらを新しい方法で調理するのに最適です。甘くて香ばしいマリネ液に漬け込んだ豚ロース肉をグリルします。 続きを読む

ズッキーニの旬の時期には、このレシピでこの手頃な価格の野菜を地中海風に美味しく調理できます。薄切りにしたズッキーニと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、乾燥プロヴァンスハーブをスプーン一杯加えます。香りは格別です！付け合わせとして、… 続きを読む

スペインのムルシア地方発祥のこのふわふわオムレツは、日曜日の遅めの朝食や、グリーンサラダを添えた軽い夕食にぴったりです。ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニがたっぷり入っていて、ジューシーで美味しく、特に… 続きを読む

さっぱりとしたグリーンカレーソースでミートボールを煮込み、ズッキーニ麺の炒め物と一緒に盛り付ければ、手軽でヘルシーな低糖質ディナーの出来上がりです。ズッキーニ麺は野菜売り場で見つけることができます。または、スパイラライザーを使って自分で作ることもできます。 続きを読む

• ボロネーゼ
• 麺

この低糖質・低カロリーでありながら美味しく栄養満点のパスタは、野菜麺と濃厚なターキーソースで作られています。ズッキーニを細い麺状に切るには、野菜スライサーまたはスパイラライザーが必要です。このヘルシーなパスタは… 続きを読む

このベジタリアンスープは、夏の野菜への賛歌です！ジャガイモがボリューム感を出し、トマト、ピーマン（甘いものと辛いもの）、ズッキーニ、トマト、そして香り高いハーブが素晴らしい風味のハーモニーを生み出します。お好みの量のブイヨンを加えてください。 続きを読む

シンプルなレンガとグリルを使って、野菜と一緒に丸鶏をグリルすれば、鶏肉はどの面も完璧に焼き色がつき、ジャガイモとズッキーニは鶏肉の美味しい肉汁で焼き上がります。素晴らしい結果を得る秘訣は 続きを読む

定番ピザに代わる、夏にぴったりの美味しい一品。作り方も簡単で手早くできます。スライスしたズッキーニをグリルし、フラットブレッドにリコッタチーズを塗り、グリルした野菜を乗せます。フラットブレッドとリコッタチーズが温まるまで数分間グリルし、出来上がりです。 続きを読む

この電子レンジで簡単に作れるキャセロールは、たった10分で完成し、人気のメキシコ料理の食材であるコーントルティーヤとピント豆、そして薄切りにしたズッキーニが入っています。層の間にはシュレッドチーズが挟まれ、 続きを読む

豆は食物繊維とタンパク質が豊富で、溶けたチーズとの相性も抜群です。このキャセロールは電子レンジでわずか10分で調理でき、美味しくてヘルシーな平日の夕食に最適です。お好みでオーブンで焼いても美味しくいただけます。 続きを読む

薄切りにしたズッキーニとレモンを和えると、スパゲッティはより軽やかでジューシー、そして爽やかな味わいになります。ズッキーニはスパイラライザーを使って細い麺状にカットするか、スーパーで既にスライスされたものを探してください。パスタにパルメザンチーズを振りかけ、… 続きを読む

• ピザ生地
• ソース
• チーズ
• トッピング（5～6種類お選びください）

夏の裏庭パーティーでゲストをもてなすには、計画があればもっと楽になります。ピザグリルは、事前に計画を立てて準備するのが好きな人に最適です。そして、ゲストもきっとその体験を気に入ってくれるでしょう。ピザ生地は… 続きを読む

• ハンバーガー
• パスタサラダ

次のピクニックでは、シャシリクだけでなく、風味豊かなラムバーガーも作ってみませんか？このレシピでは、肉やその他の材料を事前に準備して梱包する方法を詳しく説明しているので、現地に着いてからすぐに準備に取り掛かることができます。 続きを読む

キャセロール料理といえば、ズッキーニはカリフラワーやブロッコリーに比べて見過ごされがちです。しかし、チーズとカリカリのクラッカーをトッピングすることで、夏にぴったりのキャセロール料理に仕上がります。 続きを読む

• 夏カボチャ
• チャウチャウ・チミチュリ

ズッキーニはクセのない味なので、濃厚なソースとの相性が抜群です。この美味しい夏の前菜を作るには、ズッキーニをグリルし、酸味のある焼きそばのレリッシュと香り豊かなハーブの効いたチミチュリソースを組み合わせたソースで和えましょう。 続きを読む

• ショートクラストペストリー
• マスカルポーネフィリング
• 砂糖をまぶして焼いたズッキーニ

夏はズッキーニが旬を迎える時期。この豊富な野菜を使った料理や前菜を堪能した後は、デザートへ！このタルトは、甘いフルーツの代わりにキャラメリゼしたベビーズッキーニを使用しています。甘いマスカルポーネのフィリングとサクサクの生地が絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

オルゾパスタは、新鮮なハーブ、ズッキーニ、砕いたフェタチーズで調理されており、温かいままでも常温でも美味しくいただける、完全なベジタリアン料理または付け合わせになります。平日の夕食に最適です。 続きを読む

子供たちに健康的なズッキーニを食べてもらうには、パスタと一緒に調理しましょう！パスタはみんな大好きです。このレシピでは、ズッキーニが崩れるまで煮込み、一部はソースになります。出来上がったパスタにパルメザンチーズをたっぷり振りかけ、そして… 続きを読む

この美味しくてヘルシーな低カロリーのトスカーナ風料理は、簡単に作れて、休日にも普段の食事にもぴったりです。鶏むね肉をズッキーニ、トマト、フェンネル、レモン、ローズマリー、ニンニクと一緒にオーブンで焼きます。出来上がりはとても… 続きを読む

すりおろしたズッキーニを加えることで、定番のマフィンがよりヘルシーで軽く、しっとりとした仕上がりになります。レモンの皮を加えることで、爽やかな柑橘系の風味と香りが加わります。ふんわりとした生地には、カリカリとしたポピーシードが絶妙なアクセントを添えます。完璧なマフィンです。 続きを読む

肉の塊の代わりにミートボールを使うと、シチューがより面白く、個性的なものになります。刻んだトマト、オリーブ、ズッキーニ、ライマ豆と一緒に煮込み、パンを添えてメインディッシュとしてお召し上がりください。パンは美味しい煮汁を吸わせるのに最適です。 続きを読む

アルミホイルで包んだ野菜を炭火で焼くと、より深みのあるスモーキーな風味が加わります。一人分ずつ焼いて、レモンビネグレットとザアタルを添え、砕いたフェタチーズをトッピングして召し上がれ。この地中海風の組み合わせは… 続きを読む

定番のズッキーニパン生地に、刻んだダークチョコレートとココアパウダーを加えれば、とびきり美味しいパンの出来上がり！甘さも程よく、しっとりとした食感です。仕上げに、ヘルシーなアレンジとして、細長く切ったズッキーニをトッピングしてみてはいかがでしょうか。 続きを読む

いつもの炒め物にズッキーニ、トマト、バジル、タイムを加えてアレンジしてみましょう。鶏むね肉はレモン汁とオリーブオイルに数分間漬け込んでから炒めると、ジューシーで美味しく仕上がります。野菜も… 続きを読む

この軽めの前菜はピザと似たような作り方ですが、ずっと手早くできます。平たいパン（ピタパンやナンなど）に薄切りにしたズッキーニとアスパラガスをのせ、すりおろしたチーズを振りかけ、パンの端が少し焼けるまで数分間オーブンで焼きます。 続きを読む

このアジア風グリル野菜サラダは、夏のバーベキューパーティーで大人気になるでしょう。そばを茹でて、揚げた赤玉ねぎ、ズッキーニ、新鮮な大根と甘酸っぱいドレッシングで和えます。薄切りにしてお召し上がりください。 続きを読む

リー・ドラモンドのワッフルメーカーで作る手軽でおいしいピザのレシピは、主に寮生活を送る学生向けですが、特に暑い夏にオーブンを予熱したくない人にも最適な選択肢です。材料はすべて市販されています。 続きを読む

オーブンシートで作る、夏にぴったりの料理です。温かいロースト野菜とブルグルに新鮮なエンダイブを添え、風味と食感をまろやかにし、バルサミコドレッシングで仕上げの甘みを加えます。お急ぎの場合は、市販の… 続きを読む

この美味しくてヘルシーなトスカーナ風大麦スープには、ズッキーニ、スイスチャード、パースニップなどのさまざまな野菜と、低脂肪のターキーソーセージがたっぷり入っています。栄養満点で体を温めてくれるこのスープは、とても簡単に作れます。パルメザンチーズがあれば、 続きを読む

この温かいパスタサラダは、冷蔵庫に溜め込んでいた残り野菜を使い切るのに最適です。秋の味覚であるバターナッツスクワッシュに加え、夏を思わせるズッキーニも野菜ミックスに加えています。そして… 続きを読む

このレシピのトマトとバジルのソースには、太くて中が空洞のスパゲッティに似たブカティーニパスタが最高の相性です。スライスしたナスとズッキーニは、余分な水分を抜き、野菜を熟させるために、あらかじめ軽く塩を振っておきます。 続きを読む

このディップはマヨネーズとサワークリームをベースに作られていますが、新鮮なズッキーニのピューレを加えることで、よりヘルシーで低カロリーになっています。さらに、キャラメル状に炒めた玉ねぎ、ディル、ニンニク、ワインビネガーが、甘味、酸味、旨味といった多彩な風味を添えています。 続きを読む

これらの優雅なバラは、軽やかな春のランチに美しさを添えてくれます。ハーブビネグレットで和えたレタスとの相性は抜群です。想像以上に簡単に作れます。薄切りにしたズッキーニを… 続きを読む

旬のズッキーニを使った料理に迷ったら、このマフィンを焼いてみてください。すりおろしたズッキーニを生地に直接混ぜ込みますが、野菜の風味は感じられません。お子さんにズッキーニが入っていると言わない限り、誰も気づかないでしょう。 続きを読む

このヘルシーなパティは、ズッキーニと白インゲン豆のピューレで作られています。すりおろしたズッキーニは水気をしっかり切る必要があります。そうしないと、パティの形が崩れやすくなります。揚げる前にコーンミールをまぶしてください。 続きを読む

ズッキーニが旬の時期には、ケールの代わりに新鮮なズッキーニを使ってコールスローサラダを作ることができます。生のズッキーニをすりおろしたニンジンと赤玉ねぎと混ぜ合わせ、ピリッとしたマヨネーズドレッシングで和え、前菜として、または肉料理、ハンバーガー、サンドイッチの付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

ズッキーニは過小評価されがちですが、とろけるチーズとカリカリのコーンフレークをトッピングすれば、この夏の野菜をピクニックにぴったりのキャセロールに変身させることができます。手元にあるどんな葉物野菜でも加えることができます。 続きを読む

• ズッキーニサルサ
• ピキージョペッパーとキヌア、ヤギのチーズ添え

缶詰のピキージョペッパーは通常、ソースや付け合わせとして使われますが、このレシピでは主役になります。調理済みのキヌア、レーズン、ヤギのチーズを詰めてペッパーを包み、オーブンで軽く温めて前菜としてお召し上がりください。 続きを読む

キヌア、新鮮な野菜、エビが入ったこのボウルは、ビタミンとミネラルの宝庫です。タンパク質と健康的な食物繊維も豊富です。エビは茹でたものでも焼いたものでも、お好みの調理済みのものをお使いください。A - 続きを読む

パスタ・プリマヴェーラは通常、緑色の野菜を使いますが、このレシピでは黄色の野菜を使うことで、春らしく明るい印象のパスタに仕上がります。ニンジン、黄色のトマト、黄色のピーマン、黄色のズッキーニを使ってください。 続きを読む

サーモンの切り身にトマトとズッキーニを添えた料理は、1枚の天板で簡単に作れる、2人分の美味しい夕食です。焼きトマトにパン粉、ハーブ、パルメザンチーズをカリッとトッピングしたものは、魚料理にぴったりの軽い付け合わせになります。 続きを読む

このレシピを使えば、鶏肉、付け合わせ、野菜（ズッキーニとトマト）を使った完全な夕食を、たくさんの食器を汚さずに作ることができます。すべて1枚の天板で焼くからです。鶏肉をオーブンに入れる前に、開いて… 続きを読む

手間や山積みの洗い物なしで、見栄えのする地中海風ディナーを作りたいなら、このレシピがまさにうってつけです！焼きズッキーニ、ガーリックバターでソテーしたエビ、すりおろしたチーズを添えた温かいフランスパンサンドイッチなど、ディナー全体がこのレシピで完成します。 続きを読む

エアフライヤーを使えば、七面鳥のミートボールは外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、余分な油を使わずに美味しく仕上がります！美味しくてヘルシー。温かいトマトソースと和えて、ズッキーニと一緒に召し上がれ。 続きを読む

ズッキーニのスライスをパンの代わりに使ったミニ野菜サンドイッチ（スライダー）は、簡単で低糖質なスナックで、様々な風味が楽しめます。ズッキーニのスライスは焦げ目がつくまでグリルしますが、 続きを読む

ジャガイモの一部をズッキーニに置き換えると、ポテトキャセロールはより軽く、よりヘルシーで、よりジューシーになります。玉ねぎの輪切り、スパイスを加え、低脂肪無糖練乳で作ったクリーミーな混合液を注ぎます。野菜には 続きを読む

このベジタリアン向けのボリューム満点のズッキーニスープは、夏にぴったりです。ズッキーニのマイルドでクセのない風味は、バジル、タイム、ニンニクの鮮やかな香りを引き立てます。野菜ブイヨンをベースに、少量のジャガイモを加えることで、程よいコクが生まれます。 続きを読む

• ステーキ
• 焼き野菜

本物のフィレンツェ風ステーキは炭火で焼いた牛肉ステーキとされていますが、グリルがない場合は、コンロのグリルパンでこのレシピを調理できます。Tボーンステーキにニンニクをすり込み、塩を振りかけ、そして… 続きを読む

黄金色にカリッと揚げた青トマトは、アメリカ南部の伝統的な前菜です。普通の未熟なトマトを輪切りにして作り、ズッキーニもよく合います。油で揚げる代わりに、… 続きを読む

この春のパスタは、みずみずしい野菜の色鮮やかさが溢れ、野菜の豊かな風味がたっぷり詰まっています。特に野菜はパスタに加える前にオーブンで焼くので、その風味が際立っています。緑のズッキーニ、黄色のカボチャ、赤のピーマン… 続きを読む

美味しくてヘルシー、そして彩り豊かなサコタッシュサラダは、お子様にぴったりです。グリーンピース、ニンジン、ズッキーニ、タマネギ、枝豆、コーンを植物油で炒め、最後に新鮮なトマトをトッピングして作ります。 続きを読む

このフランス風シチューは、オーブンで焼いたナス、ズッキーニ、トマトなどの野菜をスライスし、フライパンで炒めたピーマン、玉ねぎ、香草と混ぜ合わせたものです。オリーブオイルと赤ワイン 続きを読む

このベジタリアン料理を作るには、茹でたパスタにソテーしたズッキーニとペストソースを合わせます。伝統的なレシピとは異なり、バジルの代わりにズッキーニを、松の実の代わりにアーモンドを使用しています。残りの材料は 続きを読む

フランスのラタトゥイユは、夏の野菜の風味が爆発的に広がる一品で、何度でも味わいたくなるでしょう。トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、そしてたっぷりの新鮮なハーブが使われています。すべての野菜は小さく均一な角切りにされ、 続きを読む

この贅沢なタルトは、ズッキーニのジューシーさと、野菜と見事に調和するマヨネーズとディジョンマスタードのブレンドのピリッとした風味がたっぷり詰まっています。準備するには、パイ生地を用意し、縁を作り、油を塗ります。 続きを読む

タンパク質が豊富なキヌアの副菜は、ニンニク風味の焼きズッキーニと組み合わせることで、さらにヘルシーで美味しく、ジューシーになります。ズッキーニを薄切りにしてオーブンで焼き、スパイスで味付けしたキヌア、オリーブオイル、そして…と混ぜ合わせます。 続きを読む

野菜入りスクランブルエッグは、健康的で栄養満点の料理で、朝食にも夕食にも最適です。ナス、ズッキーニ、そして…といった香り高いフランス料理ラタトゥイユの材料をすべて野菜ベースとして加えると、さらに美味しくなります。 続きを読む

米と豆は、アメリカで人気のある、ボリューム満点でヘルシーなベジタリアン料理です。主な材料は2つ共通していますが、その他の材料は地域によって異なります。例えば、カリフォルニア風の米と豆は 続きを読む

その洒落たフランス語の名前とは裏腹に、この料理はシンプルな材料で、手間をかけずに、非常に短時間で調理されますが、高級レストランで出てくるような味がします。伝統的な「コルドンブルー」は、チーズと…を詰めた揚げシュニッツェルです。 続きを読む

ズッキーニとチェリーペッパー（またはピメント）に加えて、この風味豊かなマリネサラダにはニンジンとセロリの茎も入っています。すべての野菜は野菜ピーラーで薄切りにされており、スパイシーなマリネ液を素早く吸い込み、手軽に… 続きを読む

薄切りにしたズッキーニはマリネ液を素早く吸収し、本来のクセのない風味を、前菜やサンドイッチにぴったりのスパイシーでピリッとした風味に変化させます。白酢、塩、マスタードシード、赤唐辛子フレークを混ぜ合わせた熱いマリネ液をズッキーニにかけます。 続きを読む

野菜たっぷりで夏の風味豊かな味わいが詰まった、ボリューム満点でヘルシーなこのサラダは、大人数でのピクニックに最適です。調理済みのキヌアに、スライスしたグリルズッキーニと赤玉ねぎを和え、さらに… 続きを読む

このボリュームたっぷりの野菜スープは、人気のフランス風シチューと同じ材料、つまりナス、ズッキーニ、トマト、タマネギ、ニンニクを使用しています。すべての野菜は、それぞれの火の通り具合に応じて特定の順番で鍋に入れ、じっくりと煮込みます。 続きを読む

薄切りにしたベビーズッキーニを風味豊かなイタリア産パンチェッタでソテーし、茹でたパスタシェル、すりおろしたパルメザンチーズ、刻んだフレッシュミント、レモンの皮と和えて、爽やかな味わいに仕上げました。 続きを読む

この料理は幅広の鋳鉄製フライパンで調理され、自宅でのカジュアルな朝食にも、キャンプファイヤーでのキャンプ料理にも最適です。ジャガイモは小さく切って、ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニと一緒に炒めます。 続きを読む

熟した夏カボチャは、メキシコ料理のファヒータにも使えます。食物繊維が豊富で、クセのない風味がこの鮮やかな料理の他の鮮やかな食材を引き立てます。準備： 続きを読む

このサラダは、ビタミンや栄養素を豊富に含む若い生のズッキーニを使って作られています。種を取り除いた果肉を薄く幅広にスライスし、軽く潰したブラックベリーと混ぜ合わせます。ドレッシングは、対照的な風味の… 続きを読む

グリルした野菜と肉が、日本のそばにジューシーさと夏らしい風味を添えます。醤油、蜂蜜、黒ごま油、米酢を使ったドレッシングが、このボリューム満点のサラダにアジアンテイストを加えています。 続きを読む

• ズッキーニのカツレツ
• ハーブ入りサワークリーム

おいしいベジタリアンズッキーニパティを作りましょう。ズッキーニはクセのない味なので、他の材料の風味や香りをすべて吸収し、パティは驚くほど柔らかく仕上がります。すりおろしたズッキーニを細かく刻んだ… 続きを読む

ミラノ風魚料理、またはミラノ風魚料理とは、ヒラメをフライパンで焼き、カリッとした黄金色の衣で包んだ料理です。この衣を作るには、ヒラメの切り身に二度衣をつけます。まず小麦粉をまぶし、次に卵液にくぐらせ、最後に再びパン粉をまぶします。 続きを読む

熟したズッキーニ、トマト、ナスを使ったキャセロールは、晩夏に人気の高い、最もヘルシーな家庭料理の一つです。このグラタンは、素晴らしい風味の組み合わせだけでなく、見た目にも美しく、食べる人を魅了します。作り方は以下の通りです。 続きを読む

このイタリアンスープは、ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、スイスチャード、インゲン、トマトといった夏の野菜の風味と香りを組み合わせました。白インゲン豆とパスタシェルがボリューム感と食感のアクセントを加えています。 続きを読む

揚げる前に、鶏むね肉に切り込みを入れ、ジューシーなルッコラとすりおろしたピリ辛ペッパージャックチーズを混ぜたものを詰めます。これにより、鶏肉の内側にピリッとした風味がつき、表面には香り高いケイジャンシーズニングが擦り込まれます。揚げている間、 続きを読む

グリル野菜は、バルサミコ酢、オリーブオイル、スパイスを混ぜ合わせた液に数分間漬け込んでおくと、さらに美味しく食欲をそそります。スライスしたズッキーニはグリルに最適です。 続きを読む

野菜の付け合わせを作るなら、グリル野菜の盛り合わせがおすすめです。香ばしい焼き目が食欲をそそり、見た目も鮮やかで美味しいです。しかも、数分で出来上がるのに、とても華やかな印象になります。 続きを読む

パン・バニャは、ニース発祥の伝統的なフランス料理で、パンロールに濃厚でジューシーな具材を挟んだサンドイッチです。クリームチーズ、オリーブ、マリネしたアーティチョーク、トマト、フレッシュハーブなどを詰めた、美味しいベジタリアン・パン・バニャを作ってみましょう。 続きを読む

このレシピでは、野菜を少量のオリーブオイルで数分間軽く炒めます。こうすることで野菜が柔らかくなり消化しやすくなりますが、シャキシャキとした食感は残るため、実質的に... 続きを読む

• ピザ
• 全粒粉100％のピザ生地

このヘルシーなベジタリアンピザは、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。100％全粒粉の生地に、ズッキーニ、チェリートマト、オリーブ、バジル、モッツァレラチーズ、フェタチーズをトッピングし、オーブンで焼き上げます。 続きを読む

パスタの一部を細長いズッキーニの細切りに置き換えることで、お皿の炭水化物とカロリーを大幅に減らすことができます。こうすることで料理はより健康的になりますが、同時に大好きなフェットチーネを我慢する必要もありません。 続きを読む

揚げズッキーニ、新鮮な野菜、ハーブを添えたこのフムスラップは、いつものデリミートサンドイッチに代わるヘルシーな選択肢です。フムスと松の実で腹持ちが良く、揚げズッキーニで風味が増し、新鮮なピーマン、ほうれん草、玉ねぎでたっぷりの栄養が摂れます。 続きを読む

• 野菜
• ソース

このパスタの名前はイタリアの高級料理のように聞こえるが、実はアメリカで発明されたものだ。「プリマヴェーラ」はイタリア語で「春」を意味する。そして確かに、このパスタは鮮やかな色合いのおかげで、とても春らしい見た目をしている。 続きを読む

ラタトゥイユは、ズッキーニ、ナス、トマトといった旬の夏野菜の風味が楽しめる、プロヴァンス地方の美味しい煮込み料理です。伝統的にはコンロで調理されますが、電子レンジでも同じくらい美味しく作ることができます。この調理法には2つの利点があります。 続きを読む

ズッキーニのリボン状スライスは、このエビパスタに見た目の面白さとジューシーさを加えます。野菜ピーラーを使えば簡単に皮をむけます。エビをオリーブオイル、スパイス、トマトで炒め、そこに茹でたエビを加えて混ぜ合わせます。 続きを読む

• ズッキーニのフライ
• ベリーバナナスムージー

朝食にズッキーニの巣を揚げてみてはいかがでしょう。満腹感があるだけでなく、健康的な食物繊維と美味しい風味もたっぷりです。まず、細かく刻んだズッキーニをフライパンで炒めます。 続きを読む

この料理にはどんなズッキーニでも使えます。小さく角切りにしてください。少量のオリーブオイル、ワインビネガー、玉ねぎ、新鮮なハーブ、ニンニクがズッキーニに鮮やかな風味を与え、ハラペーニョペッパーがピリッとした辛味を添えます。 続きを読む

若いズッキーニとカボチャはビタミンと有益な微量元素が豊富なので、生で食べるのもおすすめです。薄切りにした生のズッキーニは、軽くてヘルシーでおいしい前菜ロールを作るのに使えます。フィリングには、 続きを読む

野菜麺で作ると、驚くほどヘルシーでおいしいパスタになります。作り方は、ズッキーニと、それを麺状に切るためのスパイラライザーが必要です。麺をフライパンで軽く炒めて余分な水分を飛ばし、そして… 続きを読む