ヘルシーなエアフライヤーで作る七面鳥のミートボールとズッキーニヌードル

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時間： 40分
複雑：簡単に
量：ミートボール12個

エアフライヤーを使えば、七面鳥のミートボールは外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、余分な脂肪分を一切使わずに美味しく仕上がります。美味しくてヘルシー。温かいトマトソースと和え、ズッキーニ麺（野菜売り場またはスパイラライザーでカットしたもの）を添え、パルメザンチーズをたっぷり振りかけてお召し上がりください。低カロリーながら栄養満点で、タンパク質と食物繊維も豊富なこの料理は、夕食にぴったりです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ズッキーニ麺700g（中くらいのズッキーニ約3本分）；注記参照
1/3カップパンくず
牛乳1/4カップ
七面鳥のひき肉220g
リコッタチーズ1/4カップ
刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ1杯＋盛り付け用に少々
乾燥オレガノ小さじ0.5
市販のトマトソース1と1/4カップ
特殊装備容量3.5リットルのエアグリル。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：七面鳥のひき肉、ズッキーニ、ズッキーニ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、牛乳、トマトソース、オレガノ

レシピ通りに料理を作る：

大きめのボウルにズッキーニ麺を入れ、たっぷりの塩を加えて混ぜ合わせる。ズッキーニが柔らかくなり、水分が出てくるまで約10分置く。水気を切って脇に置いておく。
一方、中くらいのボウルにパン粉と牛乳を入れ、パン粉がふっくらするまで約5分間置いておく。パン粉の混合物に、ひき肉、リコッタチーズ、パセリ、パルメザンチーズ、オレガノ、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウ少々を加え、手でよく混ぜ合わせる。12個のミートボール（それぞれ厚さ約1.5大さじ、直径約2.5cm）に成形する。

エアフライヤーを200℃に予熱します。エアフライヤーのバスケットの内側にクッキングスプレーを吹きかけ、ミートボールを間隔をあけて並べ、空気の循環を良くします。外側がきつね色になり、中まで火が通るまで約10分間揚げ、途中で一度ひっくり返します。
その間に、中くらいの鍋にトマトソースを入れて中火で温める。ミートボールをソースに加え、弱火にして温かい状態を保つ。
ズッキーニに小さじ1/4の塩と挽きたての黒コショウを少々振りかけます。200℃（400°F）のエアフライヤーで、麺の縁が茶色くなり始めるまで、途中でかき混ぜながら5～6分加熱します。
ズッキーニ麺を2つの皿または浅いボウルに分け、ミートボールを6個乗せ、温かいトマトソースをかけます。パルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。

注記

スーパーによっては、ズッキーニ麺がすでに作られているところもあります。スパイラライザーを使って自分で切ることもできます。必要な材料は、それぞれ200グラムのズッキーニ3本です。