エアフライヤーで作るお祝いの七面鳥
投票数： 20
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 2 - 4
複雑： 簡単に
分量： 2 - 4
もちろん、エアフライヤーに七面鳥一羽まるごと入れることはできませんが、胸肉だけを焼くことは可能です。そうすれば、ジューシーでこんがりと焼き色がつき、風味豊かな、まさにホリデーシーズンのごちそうに仕上がります。下味をつける必要はありません。皮付きの胸肉にオリーブオイルと乾燥ハーブ、スパイス、ブラウンシュガーを混ぜたものをすり込んでから揚げれば、皮は美しい黄金色にカリッと焼き上がります。エアフライヤーで作るホリデーシーズンの七面鳥は30分強で調理できるので、手間をかけずにいつでも大切な人にこの贅沢な料理を振る舞うことができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨付き七面鳥の胸肉（皮付き）1枚（約1.1kg）
- 粗塩小さじ1杯
- 乾燥タイム小さじ1杯
- ローズマリーの粉末小さじ1杯
- 黒コショウ（粉末）小さじ0.5
- 乾燥セージ小さじ0.5
- ニンニクパウダー小さじ0.5
- パプリカ小さじ0.5
- 黒糖小さじ0.5
- オリーブオイルを塗る
- 特殊装備容量3.5リットルのエアグリル。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに、塩、タイム、ローズマリー、コショウ、セージ、ガーリックパウダー、パプリカ、ブラウンシュガーを混ぜ合わせる。
- 七面鳥の胸肉にオリーブオイルを塗り、両面に乾燥調味料をすり込み、皮の下にもできるだけしっかりと馴染ませます。七面鳥を皮を下にして3.5リットルのエアフライヤーのバスケットに入れ、180℃（350°F）で20分間焼きます。
- エアフライヤーを慎重に開け、鶏むね肉を皮目を上にしてひっくり返します。エアフライヤーを閉じ、鶏むね肉の一番厚い部分に温度計を差し込み、74℃（165°F）になるまで、さらに約15分間加熱します。少なくとも10分間休ませてから、スライスして盛り付けます。
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