時間： 3時間10分
複雑： 簡単に
量： 七面鳥1羽

野菜を添えた七面鳥のオーブン焼き ― 詳細なレシピ。

材料：

• 七面鳥 4.5～5.5kg。
• 玉ねぎ、くし形切り
• ニンジンを細切りにする
• リンゴをスライスしたもの
• グリーンズ（ローズマリー（パセリ）、刻む
• 澄ましバター
• 塩
• 挽きたての胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

七面鳥、 リンゴ、 ニンジン、 玉ねぎ、 ローズマリー、 パセリ

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準備：

ステップ1
• オーブンを160℃に予熱する。解凍して内臓を取り除いた七面鳥をペーパータオルで水気を拭き取り、内側と外側に塩とコショウをすり込む。
ステップ2
• 七面鳥に刻んだ野菜とハーブを詰め、胸側を上にして耐熱皿に入れ、溶かしバターをかけます。アルミホイルで覆い、オーブンの下段で2時間焼きます（七面鳥が大きい場合は、1ポンドあたり15分追加してください）。
ステップ3
• アルミホイルを外し、溶かしバターをたっぷりかけ、オーブンの温度を220℃に上げます。七面鳥がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  
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