時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 2 - 3

エアフライヤーで丸ごとローストした鶏肉は格別においしいです。脂が完璧に溶け出し、皮はパリッと香ばしく、中は詰め物の風味が染み込んでジューシーに仕上がります。ローストする前に、鶏のお腹の中にレモン半分、ニンニク半分、そして新鮮なローズマリー、タイム、セージの小枝を詰めてください。ホリデーシーズンのチキンにぴったりのスパイスブレンドです。

材料：

• 小型鶏1羽（体重1.3～1.5kg）
• 大さじ1杯のオリーブオイル
• 新鮮なローズマリー、タイム、セージ、またはこれらのミックスを3枝
• ニンニク1個を横半分に切る
• レモン半分
• 特殊装備容量3.5リットルのエアグリル。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

チキン、 ローズマリー、 タイム、 セージ、 レモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• 3.5Lのエアフライヤーを190℃に予熱し、バスケットにクッキングスプレーを吹きかけます。鶏肉の表面にオリーブオイルを塗ります。
ステップ2
• 鶏肉の内側と外側に大さじ1杯の塩と少量の挽きたての黒コショウをすり込む。鶏肉の腹腔にハーブ、ニンニク、レモンを詰める。鶏肉を胸側を上にしてエアフライヤーに入れ、エアフライヤーの上部に触れないように注意する。
ステップ3
• 鶏肉の皮が黄金色でカリカリになり、骨から離れたもも肉の一番厚い部分に温度計を差し込んで165°F（74°C）を示すまで、50～60分間焼きます。

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