トマトときゅうりのサラダ添えフライドチキン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 203、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 66 mg、 ナトリウム 745 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 203、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 66 mg、 ナトリウム 745 mg、 砂糖 6 G.
定番の夏のトマトときゅうりのサラダに、ほどよい辛さのペペロンチーニとニンニクを加え、ドレッシングにオリーブオイルと一緒にレモン汁を絞ると、全く新しい味わいになります。このサラダは爽やかで、肉料理や鶏肉料理にぴったりの付け合わせです。ジューシーさを保つために、叩いて薄く伸ばした鶏むね肉を数分間フライパンで焼いて添えるのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
フライドチキン
- 鶏肉の切り身4枚（1枚約120g）
サラダ
- ニンニク1かけ
- 粗塩小さじ1杯＋お好みでさらに追加
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- レモン1/4個分の果汁（大さじ約1杯）
- 洋ナシ型のトマト1カップ（輪切りにする）
- きゅうり1本（皮付き）、縦に4等分して薄切りにする
- ペペロンチーニ3個（軸を取り除き、細かく刻む）
- 刻んだディル大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ニンニク1片を潰し、塩小さじ1を振りかけ、大きなナイフの平らな面でペースト状になるまで潰します。ニンニクペーストを大きなボウルに入れ、オリーブオイルとレモン汁を加えて混ぜます。トマト、キュウリ、ピーマン、ディルを加えて混ぜます。黒コショウをたっぷり2つまみほど振りかけ、もう一度混ぜます。
- グリルパンまたはノンスティックフライパンを中強火で熱します。鶏肉の切り身にオリーブオイルを軽くかけ、塩こしょうで味付けします。一度に数枚ずつ切り身を焼き、フライパンが混み合わないように必要に応じて一度ひっくり返しながら、両面に火が通るまで片面約2分ずつ焼きます。焼き上がった切り身を皿に移し、トマトときゅうりのサラダを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / グルテンフリー料理 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 低炭水化物食 / 低脂肪 / 低コレステロール / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 鳥 / フードネットワーク - レシピ
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