フライドチキンとパスタ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このイタリア風パスタは、驚くほど手軽に作れます。仕事の終わりに、最小限の手間で特別なディナーをお楽しみください。茹でたペンネパスタに、バターでソテーしたニンニク、刻んだ新鮮なパセリ、絞りたてのレモン汁を和えます。ニンニクオイルとレモン汁が合わさって、爽やかな柑橘系の香りが漂う、軽やかなソースが出来上がります。パスタには、スライスしたグリル（またはフライパンで焼いた）鶏むね肉を和え、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥ペンネパスタ 450g
- 鶏むね肉2枚を細切りにする
- ニンニク3かけ、薄切り
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 粗みじんにした新鮮なパセリ大さじ3杯（盛り付け用）
- レモン2個分の果汁
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させ、パスタをアルデンテになるまで茹でる。湯を切る。
- 鶏肉に塩と黒こしょうで下味をつける。大きめのグリルパンを中火で熱し、鶏肉を入れる。こんがりと焼き色がつき、中まで火が通るまで焼く。皿に移し、薄切りにする。
- フライパンにニンニクと赤唐辛子フレーク、オリーブオイル大さじ3を加え、香りが立つまで炒める。茹でたパスタを加え、火を止める。全体を混ぜ合わせる。
- パスタを大きめのボウルに移します。温かいパスタに鶏肉を加え、塩こしょうで味を調えます。みじん切りにしたパセリを散らします。レモン2個分の果汁を加えて混ぜ合わせます。盛り付ける前に、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。
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