赤玉ねぎソースを添えたグリルチキン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 477、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 2.5 G.、 タンパク質 55 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 180 mg、 ナトリウム 881 mg、 砂糖 20 G.
カロリー 477、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 2.5 G.、 タンパク質 55 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 180 mg、 ナトリウム 881 mg、 砂糖 20 G.
このレシピの鶏肉は鉄板で焼きますが、ハニーマスタード、赤玉ねぎ、カレー粉、ブラウンシュガー、チキンスープで作るソースのおかげで、素晴らしいバーベキュー風味に仕上がります。ソースはまず厚手の鍋で煮込み、その後、鶏肉を焼く際に何度か塗り重ねることで、スパイシーなバーベキュー風味の美味しい照り焼きソースが完成します。鶏むね肉とモモ肉など、様々な部位の鶏肉を使って、ソースの風味の違いをぜひお試しください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏むね肉4枚
- 骨なし皮なし鶏もも肉4枚
- 植物油大さじ2
- 赤玉ねぎ半分、みじん切り
- リンゴ酢1/4カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- 鶏がらスープ1カップ
- ハニーマスタード（調理済み）0.5カップ
- オールスパイス小さじ0.5
- 小さじ0.5 カレー粉
- 植物油を少量かける
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルパンまたはグリル面を中強火で加熱する。
- 小さめの鍋に植物油大さじ2を入れ、中火にかける。赤玉ねぎを加え、3～5分炒める。酢を加え、半量になるまで1～2分煮詰める。ブラウンシュガーを加え、1分煮る。ブイヨン、マスタード、オールスパイス、カレー粉を加えて混ぜる。ソースを煮立たせ、火を弱める。
- 鶏肉に少量の植物油をかけ、塩コショウで味を調えます。熱したグリルパンに鶏肉を乗せ、4～5分焼いてから裏返します。ソースをたっぷりとかけ、さらに5分焼きます。もう一度裏返してソースをかけます。さらに2～3分焼いて火を通したら、鶏肉を皿に移し、お召し上がりください。 とうもろこし。
カテゴリー:
レシピ / ヘルシーな夕食 / 簡単チキンレシピ / 夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 鳥 / レイチェル・レイ / 30分で食事ができます
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