グリルチキンとインゲン添え
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 420、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 420、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
鶏肉と野菜を同時にグリルすれば、たった30分で美味しくてボリューム満点の食事が完成します。アルミホイルのトレーを使ってグリルを鶏肉用と野菜用の2つのゾーンに分けます。鶏肉に地中海風のスパイスをすり込み、さっとグリルします。こうすることで、肉は風味豊かで香り高いだけでなく、中までジューシーに仕上がります。インゲン豆とミニトマトはアルミホイルのトレーに入れてグリルします。焼き上がった野菜と鶏肉の上にギリシャ産のフェタチーズをのせれば、時間と手間をかけずに美味しいギリシャ風料理の出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮なし骨なし鶏むね肉4枚（1枚あたり200～250g）
- ニンニクパウダー大さじ1
- 乾燥オレガノ大さじ1
- さやいんげん550g（筋を取ったもの）
- ミニトマト2カップ
- ニンニク3かけ（潰したもの）
- オリーブオイル大さじ2杯、さらにグリルに塗るための追加分
- 赤ワインビネガー大さじ2杯
- 刻んだ新鮮なディル1/4カップ
- フェタチーズ（砕いたもの）0.5カップ（60～100g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルの片面を大きなアルミホイルで覆います。ホイルの端をグリルに折り返して縁付きのトレイを作り、野菜を乗せる場所として脇に置いておきます。グリルを中火に予熱します。
- 鶏肉にガーリックパウダーとオレガノをすり込み、塩とコショウをたっぷり振る。大きなボウルに、インゲン、トマト、ニンニク、オリーブオイルを入れる。塩小さじ0.5と黒コショウ少々を加える。
- グリル網にオリーブオイルを塗ります。鶏肉を網にのせ、途中でひっくり返しながら、中まで火が通り、表面に焦げ目がつくまで約15分焼きます。焼きあがったら、鶏肉を皿に移します。
- その間に、野菜ミックスをアルミホイルを敷いた天板にのせ、時々かき混ぜながら、柔らかくなり、ところどころ軽く焦げ目がつくまで10～12分焼きます。野菜をボウルに入れ、酢とディルを加えます。塩とコショウで味を調え、混ぜ合わせます。
- 鶏肉と野菜を皿に盛り付けます。野菜にチーズを振りかけ、オリーブオイルを回しかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / グリル、バーベキュー / グリルチキン / 鶏肉のグリル / フードネットワーク - レシピ / ギリシャ料理
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