インゲンと小麦のサラダ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
インゲンと小麦のサラダ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火強に熱した鍋にオリーブオイル大さじ2を入れ、小麦粉とひとつまみの塩を加えて軽く炒める。次に水3.5カップを加え、沸騰させてから、水分がなくなるまで約45分間煮る。
- 鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させる。大きめのボウルに冷水を入れ、氷を加える。さやにインゲン豆をザルに入れ、氷水に浸してしおれたさやをふっくらさせる。
豆を沸騰したお湯に入れ、2～3分茹でます。茹で上がった豆を鍋から取り出し、数分間氷水に浸してパリッとさせます。 - インゲン豆をキッチンタオルに移し、軽く水気を拭き取る。インゲン豆を大きめのサラダボウルに入れ、冷ます。
- 別のボウルにオリーブオイル2/3カップ、シェリービネガー、バルサミコ酢を入れ、塩コショウで味を調え、5分ほど置いておく。サラダボウルに小麦を加え、ドレッシングをかける。
カテゴリー:
レシピ / サラダ / 温かいサラダ / 野菜サラダ / パスタとシリアル入りのサラダ / アレックス・グアルナシェリ
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