インゲンとジャガイモのキャセロール
投票数： 6
時間： 1時間40分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
濃厚でクリーミーなソースで煮込んだインゲンとジャガイモに、香ばしいチーズの皮をトッピングした、お祝いにぴったりの付け合わせを作りましょう。このキャセロールの主役は、カリカリに揚げた玉ねぎとベーコンのカリカリとしたトッピング。たまらない美味しさです！作り方は簡単で手間いらずなのに、見た目は驚くほど華やか。このキャセロールは、ホリデーシーズンの肉料理や鶏肉料理によく合います。ソースにとろみがつくように、少し冷ましてからお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きのままのジャガイモ900gを、厚さ0.3cmの円形に切る。
- 焼き型に塗る無塩バター
- 生クリーム1と3/4カップ
- ニンニク2かけ、みじん切り
- 刻んだフレッシュタイム小さじ2
- 粗塩小さじ3/4
- インゲン豆220g（筋を取り、半分または3分の1に切る）
- グリュイエールチーズ220g、すりおろし
- 揚げたベーコン6枚を砕いたもの
- 市販のフライドオニオン1.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。20cm×20cmの耐熱皿にバターを塗る。
- 大きめの鍋に、じゃがいも、生クリーム、ニンニク、タイム、塩、黒こしょうを入れ、沸騰させたら弱火にする。クリームが少しとろみがつくまで、約5分間煮込む。鍋にインゲン豆を加える。
- 混ぜ合わせたものを慎重に耐熱皿に移し、蓋をして30分間焼きます。
- 蓋を取り、クリームが泡立ち始め、野菜が柔らかくなるまで、さらに約10分間焼き続けます。
- オーブンの温度を200℃に上げ、グリュイエールチーズとベーコンを乗せ、チーズが溶けて黄金色になるまでさらに10～15分焼きます。
- オーブンからキャセロールを取り出し、20分ほど休ませます。カリカリに揚げた玉ねぎを散らして盛り付けます。
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