オニオンリング

メキシコ料理の風味がたっぷり詰まった、ジューシーでボリューム満点のハンバーガーを作りましょう。ハンバーガーの中心は、チリとライムの皮を混ぜ込んだ厚切りのビーフパティで、ローストしたポブラノペッパーとケチャップベースのソースをトッピングします。市販のソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• インゲン豆
• きのこベース
• エシャロット

このアメリカの付け合わせ料理は、伝統的には、濃厚でクリーミーなマッシュルームソースで煮込んだインゲン豆のキャセロールに、カリカリに揚げた玉ねぎをトッピングして提供されます。アレックス・グアルナシェリは、オーブンを使わずに、完全に…という同様のキャセロールを作ることを提案しています。 続きを読む

アメリカの感謝祭の定番付け合わせ料理で、通常は缶詰のマッシュルームスープとインゲン豆で作られるが、新鮮な材料を使えば家庭でも簡単に作れる。缶を開けるのと同じくらい簡単だ。 続きを読む

• キャセロール
• オニオンリング

グリーンビーンキャセロールは、アメリカで人気の付け合わせ料理で、伝統的に感謝祭に作られます。元々は、新鮮な豆とキャンベルの缶詰マッシュルームスープで作られていましたが、時を経て、料理人は… 続きを読む

このホリデーサイドディッシュを作る際は、あらかじめスライスされたマッシュルームと缶詰のフライドオニオンを購入すれば、少し楽になります。生のクレミニマッシュルーム（ボタンマッシュルーム）をスロークッカーに入れ、 続きを読む

グリーンビーンキャセロールは、秋の家庭料理の中でも特に美味しい一品です。なめらかでクリーミーなマッシュルームソース、柔らかいグリーンビーンズ、そしてカリカリのオニオントッピングは、誰もがきっと気に入るでしょう。このレシピでは、伝統的な生クリームの代わりに 続きを読む

濃厚でクリーミーなソースで煮込んだインゲンとジャガイモに、香ばしいチーズの皮をトッピングした、お祝いにぴったりの付け合わせ料理を作りましょう。このキャセロールの主役は、カリカリに揚げた玉ねぎとベーコンのカリカリとしたトッピング。たまらない美味しさです！ 続きを読む

柔らかく濃厚なアボカドは、ジューシーで風味豊かなクレソンと香り高いキノコ（新鮮なものを使用）と完璧に調和します。サラダにはオリーブオイル、レモン汁、醤油を混ぜ合わせたドレッシングがかけられ、 続きを読む

オニオンリングは、ほとんどすべてのアメリカンスタイルのパブやカフェのメニューで見かけることができます。このサクサクとしたスナックは、中は柔らかく、調理も非常に簡単で、お財布にも優しいです。さらに、オニオンリングは… 続きを読む

• 衣付きオニオンリング
• ディップソース

このカリカリのオニオンリングに抵抗できる人はほとんどいないでしょう。ソースなしでも十分美味しいです。ビール衣で作られたカリカリの外側の皮は軽くてふんわりとしていて、噛んでも崩れません。ディップに使われているローストしたピーマンの風味が… 続きを読む

• チリコンカーン
• フライパンで焼いたコーンブレッド

写真付きの詳しいレシピ。

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ハラペーニョとフライドオニオンリングを添えたデビルドエッグのレシピ。 続きを読む

• クリーミーなホースラディッシュの場合：
• ミニバーガーの場合：

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