タラのオーブン焼き、ジャガイモ、インゲン、プロヴァンス風ハーブ添え
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
タラのオーブン焼き、ジャガイモ、インゲン、プロヴァンス風ハーブ添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- タラの切り身4枚（各180g）。
- ジャガイモ450g、薄切り
- オリーブオイル1/4カップ
- 小さじ1杯 プロヴァンス産のハーブ
- インゲン豆 250g
- 小さなトマト2個をさいの目に切る
- 粗みじんにしたオリーブ1/3カップ
- レモン汁大さじ2
- 飾り付け用に刻んだパセリ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段に天板を置き、250℃に予熱します。大きなボウルにジャガイモ、オリーブオイル大さじ2、プロヴァンスハーブ小さじ1/2を入れ、塩とコショウでしっかりと味付けします。別のボウルにインゲン豆、オリーブオイル大さじ1、残りのプロヴァンスハーブ小さじ1/2を入れ、塩とコショウで味を調えます。
- オーブンから熱い天板を取り出し、片側にジャガイモを重ならないように並べ、もう片側にインゲンを並べます。ジャガイモに焼き色がつき、インゲンが柔らかくなるまで、約20分焼きます。
- 小さめのボウルに、トマト、オリーブ、残りの大さじ2杯のオリーブオイル、レモン汁、小さじ1/2杯の塩、ひとつまみのコショウを入れて混ぜ合わせる。タラ全体に塩を振る。
天板をオーブンから取り出します。ジャガイモと豆を天板の端に移動させ、中央にスペースを空けます。タラを天板の中央に置き、トマトの半分を上に並べます。 トマトミックス 魚に衣をつけるために、ローストしたニンニクを加えます。タラが白っぽくなるまで、10～12分ほど焼きます。ジャガイモにパセリを散らします。残りのトマトソースを添えてお召し上がりください。
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