タラのオーブン焼き、ニンジンと芽キャベツ添え
投票数： 1
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 410、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 978 mg、 砂糖 9 G.
カロリー 410、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 978 mg、 砂糖 9 G.
太平洋産のタラの切り身を、みずみずしい野菜の上にのせてオーブンで焼き上げます。ニンジン、赤玉ねぎ、エメラルドグリーンの芽キャベツの鮮やかな組み合わせが、料理に明るく華やかな印象を与え、ベーコンとタイムが特別な風味を添えます。野菜は焼き時間が長いため、先に焼き始め、焼き時間の途中で魚の切り身を並べます。仕上げに新鮮なパセリを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 芽キャベツ700g（下処理をして半分に切る）
- ニンジン4本を縦半分に切り、2.5cmの長さに切る。
- 赤玉ねぎ2個を1cm幅のくし形に切る。
- ベーコン3枚を細かく刻む
- 新鮮なタイム小さじ2杯＋小枝4本
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 皮なし太平洋タラの切り身4枚（各170g）
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
- レモンのくし切りを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 縁付きの天板をオーブンの最上段に置き、245℃（450°F）に予熱します。
- 大きめのボウルに、芽キャベツ、ニンジン、赤玉ねぎ、ベーコン、タイムの葉、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウ少々を入れます。
- 熱した天板に野菜を並べ、野菜が柔らかくなり、縁が少し焦げ始めるまで、約20分間焼きます。
- タラに塩と黒コショウで味付けをし、残りの大さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。タラの切り身を野菜の上に約5cm間隔で並べ、それぞれにタイムの小枝を添えます。
- 魚に火が通り、芽キャベツに焼き色がつくまで、8～10分間焼きます。
- タイムの小枝を取り除く。タラと野菜にパセリを散らし、レモンのくし切りを添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーな夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブン / 夕食 / メインコース / 野菜とキノコ / 魚介類 / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / 芽キャベツ料理 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
