味噌ダレ
投票数： 3
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 220、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 220、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
味噌漬けタラ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 黒タラまたはタラの切り身6枚（170g）
- 減塩白味噌1/3カップ
- 黒糖1/4カップ
- 焙煎ごま油小さじ1
- みりん大さじ2杯
- 飾り付け用に炒りごまとネギ（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンのグリルを予熱してください。
魚を洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。味噌、黒砂糖、ごま油、みりんを混ぜ合わせ、砂糖が完全に溶けるまでよくかき混ぜる。 - 魚の切り身1枚につき、味噌だれ大さじ2を刷毛で塗ります。最低30分、最大1時間漬け込みます。魚の表面が軽く焼き色がつき、だれがキャラメル状になるまで、3～4分間グリルします。
魚をオーブンから取り出し、残りのグレーズを塗ります。オーブンの温度を190℃（375°F）に下げ、魚がほぐれ始めるまでさらに5～6分焼きますが、焼きすぎないように注意してください。
お好みで、炒りごまとネギを添えてください。
カテゴリー:
類似レシピ
