ベーコンで包んだグリルチキン（串焼き）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
30分で素晴らしいケバブを作ることができます。お好みのスナック、ピクルス、ミニトマト、玉ねぎなどをトッピングするだけです。鶏肉のようなありふれた食材は飽きることがありません。しかし、このレシピは料理を新しい視点から見ることができるようになります。ケバブに使う肉はカロリーが非常に低いので、節約したカロリーを使って美味しいものを作ることができます。鶏肉のケバブにクリームチーズをトッピングして美味しい皮を作ることができます。そのためには、鶏肉をプロシュートで包みます。プロシュートが鶏肉に風味を染み込ませ、驚くほど柔らかく美味しくなります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏むね肉900gを約5cm角の立方体に24個切り分ける。
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 刻んだローズマリー小さじ1
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- ひとつまみの塩
- フォンティーナチーズ115gを約2cm角の立方体に24個に切る。
- 薄切りプロシュート24枚（約170g）
- ミニトマト2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱し、網に植物油を塗る。
- 大きめのボウルに鶏肉を入れ、オリーブオイル、酢、ローズマリー、ニンニク、赤唐辛子フレーク、塩を加えて混ぜ合わせる。鶏肉の上にチーズを一切れずつ乗せ、生ハムでしっかりと包む。残りの鶏肉も同様に包む。
- 出来上がったロールを、トマトと交互に、長さ25cmの串8本に刺します。グリルの蓋を閉め、時々ひっくり返しながら、プロシュートがカリッとして鶏肉に火が通るまで、約10分間焼きます。
カテゴリー:
レシピ / グリル、バーベキュー / グリルチキン / 鶏肉のグリル / / フードネットワーク - レシピ
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