牛肉とピーマンの串焼きロール
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
牛肉とピーマンの串焼きロール ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ミートローフの場合：
- 牛脇腹肉900g
- グリル用シーズニング大さじ2
- 缶詰のロースト赤ピーマン340g（縦半分に切る）
- 粗くすりおろした大さじ1杯 モントレージャックチーズ またはセミハードチーズ（エダムチーズ、ゴーダチーズ、ロシアチーズなど）
- 植物油大さじ1
辛いソースの材料：
- グリル用調味料小さじ1杯
- プレーンヨーグルト1/2カップ
- ホットチリソース大さじ1/2
- 大さじ1/2杯 ウスターソース
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1/2
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛肉、 焼き肉用の調味料、 スイートペッパー、 モントレージャックチーズ、 ゴーダチーズ、 エダムチーズ、 ロシアのチーズ、 ヨーグルト、 ホットソース、 ウスターソース、 パセリ
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中火に予熱します。肉を中央から水平に切り込みを入れますが、完全に切り離さないでください。本のように開きます。ラップで覆い、厚さ約1cmになるまで軽く叩きます。3等分の長方形に切ります。
- 長方形の生地をまな板の上に並べます。それぞれに大さじ1杯の肉用調味料を振りかけます。各長方形の長い辺に沿って黒胡椒を並べます。
チーズを1/3カップ振りかけ、長方形の生地を長い方の端からしっかりと巻いていく。巻いた生地を横に並べ、等間隔に6本の竹串で側面を刺す。
串に刺したロール肉を、串の間で切り分け、それぞれに肉3切れを刺した串を6本作る。残りの肉用調味料大さじ1をケバブに振りかける。 - スパイシーソースを用意する： ボウルに、肉用調味料、ヨーグルト、ホットソース、ウスターソース、パセリを入れて混ぜ合わせる。
- グリル網に油を塗ります。ケバブをグリルに並べ、片面3分ずつ、回転させながら焼きます。ソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
類似レシピ
