バーベキューチキンとマカロニチーズ


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作り方 - バーベキューチキンとマカロニチーズ
料理の写真: ジャスティン・ウォーカー

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時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 499総脂質 18 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



バーベキューチキンとマカロニチーズの詳しいレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 骨なし皮なし鶏もも肉4枚(約450g)
  • パスタ「ホーン」170g(約1と3/4カップ)
  • すりおろした低脂肪チェダーチーズ大さじ1.5
  • 細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
  • 刻んだカリフラワーの小房3カップ(約225g)
  • 粗塩
  • スキムミルク1カップ
  • 大さじ2杯 バーベキューソース
  • 1つの小さな プラムトマト半分に切る



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. グリルを予熱する。大きめの鍋に牛乳とカリフラワーを入れて沸騰させる。火を弱めて弱火にし、蓋をして8分間、時々かき混ぜながら煮る。

    混合物をミキサーに移し、滑らかになるまで混ぜ、鍋に戻してチェダーチーズとパルメザンチーズを1 1/4カップ加え、混ぜます。
  2. その間に、ボウルにトマトを入れてピューレ状にし、バーベキューソースを加える。鶏肉に小さじ1/4の塩を振り、天板にのせて、きつね色になるまで7分間焼く。

    肉を裏返し、バーベキューソースを塗り、完全に火が通るまでさらに6~7分間焼き続けます。時々、出てきた肉汁を鶏肉にかけながら焼いてください。

  3. その間に、中くらいの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹でる。茹で汁を1/2カップ取り分け、残りは捨てる。

    カリフラワーの混合物にパスタを加え、取っておいたパスタのゆで汁も加えます。弱火で時々かき混ぜながら、パスタにソースが絡むまで加熱します。

    残りの1/4カップのチェダーチーズをマカロニに振りかけ、バーベキューチキンと一緒に盛り付けてください。





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