冷凍保存:スロークッカーで作るバーベキューチキンサンドイッチ


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作り方 - 冷凍保存:スロークッカーで作るバーベキューチキンサンドイッチ
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時間: 7時。
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

一人分の量: 8件中1件目
カロリー 262総脂質 6 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 81 mg、 ナトリウム 711 mg、 砂糖 19 G.


皮なし骨なしの鶏もも肉は、スロークッカーで調理するのに最適です。何時間も煮込んでも柔らかくジューシーなままです。煮込むソースは、バーベキュー好きはもちろん、お子様にもきっと喜んでいただけるでしょう。濃厚な味わいに、甘み、ほのかな酸味、そして繊細な旨味が絶妙に調和しています。バーベキューチキンを数人分作り、袋に入れて冷凍しておけば、忙しい日でも材料をスロークッカーに入れて放っておくだけで調理できます。鶏肉をほぐし、ソースと一緒に、コールスローとピクルスを添えてパンに挟んでお召し上がりください。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 皮と骨を取り除いた鶏もも肉700g
  • ケチャップ1.5カップ
  • リンゴ酢1/4カップ
  • 黒糖大さじ2杯
  • 大さじ2杯 糖蜜
  • マスタード大さじ2
  • ウスターソース大さじ2
  • ニンニク1かけ(すりおろし)
  • ハンバーガーバンズ4個
  • コールスローピクルスとポテトチップスを添えて



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 鶏肉、ケチャップ、酢、砂糖、糖蜜、ウスターソース、マスタード、ニンニク、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を大きなジップロック付きビニール袋に入れ、よく振って全体に混ぜ合わせます。空気を抜いて袋を閉じます。調理するまで冷凍保存します(最長3ヶ月)。調理する少なくとも24時間前に冷蔵庫で解凍してください。
  2. 袋の中身を6クォート(約5.7リットル)の電気調理鍋に移します。弱火で鶏肉が柔らかくなるまで5~7時間煮込みます。フォークで鶏肉をほぐし、ソースに戻します。

  3. 鶏肉を4つのパンの下半分に均等に分け、コールスローとピクルスをのせる。ポテトチップスを添えてお召し上がりください。





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