材料 - を使用したレシピ集。
グラノーラ好きは、塊やクラスター状のグラノーラが一番好きです。それなら、自家製グラノーラを全部クラスター状に作ってみてはどうでしょう?リー・ドラモンドはそれらを袋に詰め、リボンで結んで、友人や家族全員に配っています。これは素晴らしいアイデアです。 続きを読む
パティシエのダフ・ゴールドマンは、デザートで真の芸術作品を生み出し、シンプルなパンプキンパイでさえ、彼の手にかかれば特別なものになる。彼は生地をねじったり形を整えたりして、バラや渦巻き、その他の複雑な形を作り、そして―― 続きを読む
グリルがない場合にオーブンで豚スペアリブを調理する理想的な方法:まず、肉が骨から剥がれ始めるまでアルミホイルで焼き、次にホイルを外して再びオーブンでカリカリになるまで焼きます。特別なミックス - 続きを読む
テキサス風スモークビーフブリスケットは、付け合わせと一緒にそのまま食べても美味しいですし、タコスやブリトーなどの料理にもぴったりです。調理には最低12時間かかりますが、その味は待つだけの価値があります。まさに絶品です。 続きを読む
糖蜜が加えるこのスパイシーなバーベキューソースは、リンゴ酢の酸味と絶妙なバランスで、素晴らしい甘みを醸し出しています。ソースはすぐに火が通り、スペアリブ、鶏肉、豚肩肉、その他どんな肉料理にも最適です。 続きを読む
白インゲン豆を糖蜜とマスタードを加えた軽くて甘辛いトマトソースで煮込み、塩味の効いたカリカリのベーコンと砂糖漬けのハラペーニョをトッピングして、料理に様々な風味を加えます。時間を節約するために、 続きを読む
「どのユダヤ人家庭にも、ロシュ・ハシャナやハヌカのために定期的にツィメスを作る人がいて、この料理にはたくさんのバリエーションがあります。私の家族では、義理の姉のアリスと叔母のトゥルーディです。伝統的なレシピには肉が入っているものが多いのですが、私たちは決して――」 続きを読む
スウェーデンのジンジャークッキーが伝統的なものと異なる点は、その厚みです。非常に薄く、サクサクとした食感が特徴です。生地を薄くきれいにカットするには、冷蔵庫で一晩寝かせてしっかり固めるのが最適です。クッキーはほどよい甘さで、… 続きを読む
この爽やかなミルクセーキを作るには、冷凍オレンジジュース、牛乳、アイスクリームをミキサーに入れ、秘密の材料である自家製スパイスシロップを加えます。このシロップが、ジンジャーとシナモンの素晴らしい風味をドリンクに添えてくれます。 続きを読む
カーディア・ブラウンは、ホットソース、糖蜜、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、ブラウンシュガーなどの材料でグリルチキンウィングの風味を高めています。甘み、辛味、スモーキーな風味が絶妙に調和していることが、このチキンウィングの名前の由来となっています。 続きを読む
アレックス・グアルナシェリは、サツマイモのマッシュの風味を最大限に引き出すため、焼きサツマイモを使用しています。焼き上がったサツマイモは、スプーンや泡立て器で簡単に潰すことができます。その後、アレックスはマッシュしたサツマイモをオーブンで再度焼き、風味をさらに高めます。 続きを読む
専用のスモーカーやグリルがなくても、トリシャ・イヤーウッドがコンロを使って自宅で燻製する方法を教えてくれます。必要なのはダッチオーブン、丈夫なアルミホイル、そして蒸し器用のバスケットだけです。手順に沿って進めれば、簡単に作ることができます。 続きを読む
この見事なトライフルは、事前に焼いておくことができる柔らかいジンジャークッキーで作られています。クッキーは洋梨と蜂蜜のグレーズ(独特の風味の元)に浸し、ふんわりとしたバニラクリームと交互に重ねて型に並べます。 続きを読む
夏にぴったりで、キッチンを涼しく保つことができる、あなたのお気に入りのレシピをご紹介します。牛ブリスケットにたっぷりと塩コショウを振り、スロークッカーの圧力調理機能を使って調理することで、時間を節約し、温度上昇を抑えることができます。 続きを読む
カンザス州の伝統的なバーベキュースタイルで、ジューシーなポークリブを調理しましょう。リブは塩と黒コショウで味付けし、グリルで数時間かけて柔らかくなるまで燻製します。調理の終盤には、自家製バーベキューソースを塗って全体に絡めます。 続きを読む
アメリカのシャベルのような形をしたパイは100年以上前に誕生し、その面白い名前は「ハエよ、あっちへ行け!」と訳すことができます。これはおそらく、フィリングの主原料が粘り気のある濃い糖蜜で、柔らかいフィリングが 続きを読む
砂糖の雪がまぶされたこのミント色のジンジャーブレッドハウスは、見た目と同じくらい美味しく、他のほとんどの美しいジンジャーブレッドハウスとは違い、実際に食べたくなるでしょう。シャッターから屋根瓦まで、このジンジャーブレッドハウスは、 続きを読む
この定番のピーカンパイは、香ばしくローストされたナッツが、柔らかく濃厚な糖蜜風味のフィリングに包まれ、スパイシーなバーボンの香りが漂います。甘さはちょうど良く、食感も抜群です。 続きを読む
ベイクドビーンズ(またはベイクドビーンズ)は伝統的なイタリア料理ではありませんが、ジャダ・デ・ラウレンティスは故郷イタリアの風味をさりげなく取り入れたベイクドビーンズを作るのが大好きです。彼女は通常のベーコンの代わりにパンチェッタを使い、白インゲン豆の代わりに… 続きを読む
ニューイングランド地方発祥のこのクッキーは、ジンジャーブレッドに似ており、様々なスパイス、ドライフルーツ、ナッツがたっぷり詰まっています。一説によると、日持ちが良く、柔らかさを保ち、持ち運びにも便利なことから「隠者(ハーミット)」という名前がついたと言われています。 続きを読む
このレシピの主な目的は、パーティーなどで余ってしまうエビカクテルソースを使い切ることです。このソースはチキンバーベキューソースのベースとして最適です!鶏肉をグリルし、ソースを塗って、サラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む
ピーカンナッツとタラゴンを詰めた鶏胸肉を黄金色になるまで揚げ、その後、辛口白ワインを加えた軽いトマトソースで煮込みます。これは、ホリデーテーブルにぴったりの美味しくてヘルシーな料理です。鶏胸肉を詰めて盛り付けます。 続きを読む
糖蜜はオートミールクッキーに濃厚で伝統的な風味を与え、クルミとレーズンがその風味を美しく引き立てつつ、甘さもちょうど良いバランスに仕上げます。クラシックなオートミールクッキーのように柔らかく作ることも、サクサクに仕上げることもできます。すべて— 続きを読む
アイシングでデコレーションできる、お祝いムード満点のジンジャーブレッドマン(またはその他の形)クッキーの完璧なレシピをご紹介します。温かいスパイスと糖蜜のバランスの取れたブレンドが、これらのクッキーに独特の香りと風味を与えます。そして、... 続きを読む
台湾のバブルティーの人気に続き、ソーシャルメディアにはバブルアイスクリームの写真があふれています。このレシピを使えば、自宅で簡単にこのアイスクリームを作って流行に乗ることができます。以下にレシピをご紹介します。 続きを読む
オーブンは付け合わせやデザート用に空けて、ホリデーシーズンの七面鳥はグリルで焼きましょう!グリルの間接加熱はオーブンと同じように調理できるので、均一に火が通り、皮はパリッと香ばしく仕上がります。このレシピの最大の魅力は、手作りの味わいです。 続きを読む
つややかな甘辛いグレーズで仕上げた、食欲をそそるスモークハムは、ホリデーシーズンの食卓で主役になること間違いなしです。このレシピでは、スモークハムホックを購入し、オーブンで温めてから、アプリコットグレーズでコーティングします。フルーティーな風味が、ハムホックの美味しさと完璧に調和します。 続きを読む
このデザートは、クリスマスや新年のディナーの締めくくりにぴったりです。手軽に作れて見た目も美しく、特に上品なグラスに盛り付けるとさらに華やかになります。ジンジャーブレッドの風味は、いつだって祝祭感と温かさを感じさせてくれます。 続きを読む
振ると雪が見える透明な窓が付いた、魔法のようなジンジャーブレッドクッキーで、冬のホリデーシーズンを華やかに彩りましょう。ゲストはこの目を引くお菓子をきっと気に入ってくれるはず。しかも、想像以上に簡単に作れます! 続きを読む
温まるスパイスが、このミニジンジャーブレッド風味パンケーキに華やかな香りを添えます。温かいクリームチーズソースを添えてお召し上がりください。お子様向けに作る場合はラム酒は省いても構いません。このホリデーパンケーキは、以下のような場合に最適です。 続きを読む
このジンジャーブレッド風味のグラノーラバーは、美味しく元気な朝を迎えるのに最適です。独特のジンジャーブレッドの香りと風味は、糖蜜、芳香スパイス、砂糖漬け生姜のブレンドによるものです。また、バーのベースには数種類のナッツが使われています。 続きを読む
雪のように白いアイシングで飾られたジンジャーブレッドクッキーのフィギュアはとても華やかで、クリスマスの食卓を彩る最高の飾りとなり、一番人気のお菓子になるでしょう。さらに冬らしく見せるには、アイシングが固まる前に、 続きを読む
アイシングでデコレーションされたジンジャークッキーは、新年やクリスマスに最も人気のあるお菓子のひとつです。オーブンで焼いている間、その魅惑的なスパイシーな香りがお祝いムードを盛り上げます。お子さんがいるご家庭なら、楽しい時間を過ごせるでしょう。 続きを読む
スパイスの魅惑的な香りで家を満たしながら、このお祝いムード満点のジンジャーブレッド風ケーキを焼いてみませんか。糖蜜を加えることで、ケーキは美味しそうな濃い色合いになり、粉砂糖をまぶすことで特別な仕上がりになります。 続きを読む
最もシンプルなジンジャークッキーのレシピの一つです。必要な材料は、小麦粉、バター、糖蜜、ブラウンシュガー、粉末ジンジャー、塩の6つだけです。生地を好きな形に型抜きし、焼いて、お好みでシンプルなクッキーで飾り付けましょう。 続きを読む
糖蜜、バニラ、シナモン、クローブが、このチョコレートジンジャークッキーに素晴らしい風味を与えています。スパイスはチョコレートの風味を邪魔することなく、調和的に引き立てています。砂糖漬けの生姜の粒が食感とピリッとしたアクセントを加えています。クッキーは柔らかく、 続きを読む
この簡単に作れるレイヤーケーキは、冬の祝日にぴったりです。ジンジャーブレッド風味の10層からなり、オーブンで焼く必要はありません。ベルギーワッフルメーカーを使えば、すべての層が短時間で焼き上がります。 続きを読む
この巨大なスパイスクッキーは鋳鉄製のフライパンで焼かれ、中は特に柔らかくてもちもちとした食感で、縁は美味しくカリッと焼き上がります。オーブンから取り出したとき、中心が柔らかいからといって驚かないでください。 続きを読む
糖蜜がクッキーに甘くて噛み応えのある食感を与え、生姜、シナモン、クローブが魔法のようなスパイシーな香りを添え、肌寒い秋や冬の日に気分を高揚させてくれます。温かいクッキーを少なくとも1枚お楽しみください。 続きを読む
サクサクの砂糖の皮で覆われた、柔らかくてもちもちとした食感のクッキーには、生姜の温まる風味がたっぷり詰まっています。生地には、粉末生姜、生の生姜の根、刻んだ砂糖漬け生姜が加えられているので、スパイシーな風味が十分に感じられます。このクッキーは絶品です。 続きを読む
サクサクとしたモラヴィア風クッキーはノースカロライナ州で人気があり、植民地時代に中央ヨーロッパから伝わりました。この伝統的な、香り高いスパイスの効いたクッキーは、18世紀にモラヴィア人によってアメリカにもたらされました。作る際には、次の点が非常に重要です。 続きを読む
濃厚でねっとりとした糖蜜のフィリングとサクサクのシュトロイゼルが特徴の美味しいシューフライパイは、ペンシルベニア・ダッチによってアメリカで人気を博しました。常備食材で簡単に作ることができ、一年を通して人気があります。シューフライパイは通常、 続きを読む
ポーンは、甘くて香ばしいサツマイモパンで、アメリカ南部の定番料理です。通常は朝食やデザートとして焼かれます。カーディア・ブラウンのこのレシピはデザート向けです。「私の曾祖母はこのレシピでよく作っていました。それから彼女は…」 続きを読む
新しくて魅力的なサツマイモレシピをお探しなら、このシンプルなデザートをぜひお試しください。ふわふわのサツマイモピューレにブラウンシュガー、糖蜜、クレメンタインの果汁と皮を混ぜ合わせるだけで、美味しいプディングの出来上がり!柑橘系の風味がサツマイモ本来の甘さを絶妙に引き立てます。 続きを読む
このデザートの名前「パンドーディ」は、英語の「dough」(生地)をゆるやかに遊び心を持って解釈したものと考えられています。パンドーディは200年以上の歴史を持ち、伝統的には、リンゴのフィリングを詰めたパン型のパイ生地で作られています。このレシピでは… 続きを読む
この贅沢なチーズケーキは、冬のホリデーシーズンのハイライトとなるでしょう。ジンジャークッキー生地の上に、繊細なバニラフィリングをたっぷりと塗り、キャラメルシロップに浸した洋梨をトッピングしました。クリーミーなチーズケーキの風味と、生地のスパイシーさが絶妙に調和し、… 続きを読む
これらのボールには、ドライフルーツ入りのイギリスのクリスマスケーキの贅沢な風味が詰まっていますが、ケーキやオーブンは必要ありません。少量のアルコールに浸したドライフルーツを混ぜ合わせ、... 続きを読む
マーブルクッキーは、美しい見た目と、ジンジャーとレモンのほのかな香りが心地よい味わいが魅力で、見た目ほど作るのが難しくありません。生地は2つに分けられ、片方にはレモンを、もう片方にはジンジャーと糖蜜を加えて色付けします。 続きを読む
薄切りにした豚ロース肉は数分で火が通り、手早く炒めるのに最適です。ピーマンと一緒に焼き目をつけ、リンゴ酢、黒糖、ニンニク、醤油で作ったソースをかけてください。 続きを読む
揚げたベーコン、糖蜜、バーボンの豊かな風味が詰まった、完璧なベイクドビーンズを作りましょう。パプリカ、マスタード、ウスターソースで味付けもします。少量のブラウンシュガーを加えると完璧です。 続きを読む
皮なし骨なしの鶏もも肉は、スロークッカーでの調理に最適です。何時間も煮込んでも、柔らかくジューシーな食感を保ちます。そして、煮込むソースは、バーベキュー好きの方ならきっとご満足いただけるでしょう。 続きを読む
バーベキューの風味を楽しむのに、グリルを使う必要はありません。牛ブリスケットを、バーボン、糖蜜、燻製パプリカを使った自家製バーベキューソースでオーブンで数時間煮込むことで、ジューシーで柔らかく、濃厚な味わいに仕上がります。 続きを読む
このビスコッティは、ジンジャーブレッドマンでおなじみの温かみのあるスパイシーな風味とサクサクとした食感を持ちながら、定番のクリスマス クッキーよりも手軽に作ることができます。それぞれのクッキーは、ホワイトチョコレートのアイシングに半分浸されています。 続きを読む
ナッツとドライフルーツを詰めた自家製ライ麦パンを作りましょう。フィリングには、クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、ドライクランベリー、レーズン、ドライアプリコット、または手元にあるその他のドライフルーツやナッツを使用できます。パンは中がとても柔らかく、… 続きを読む
このレシピは、アメリカの定番スニッカードゥードルクッキーのシナモン風味に、オレンジの皮と糖蜜を加えてさらに引き立てます。オレンジの爽やかな柑橘系の香りはシナモンの甘さと見事に調和し、糖蜜はほのかなキャラメルの風味を添え、クッキーをより一層美味しく仕上げます。 続きを読む
クリスマスのお菓子に変化をつけたい、伝統的なジンジャーブレッドマンの代わりに何か新しいものを試したいなら、ジンジャーブレッドマンをひっくり返すだけで、サンタのトナカイにぴったりの形ができます。あとは描くだけです。 続きを読む
肌寒い秋や冬の日には、自分や大切な人と温かいココアを飲むのが最高です。マグカップにぶら下がるジンジャーブレッドマンは、飾りにもデザートにもなり、気分をさらに盛り上げてくれます。嬉しいこと間違いなし! 続きを読む
完璧なホリデーシーズンの七面鳥は、ハーブ入りの塩水に漬け込むのが必須です。まず、肉がジューシーになり、たとえオーブンで焼き過ぎてしまっても、塩水に漬け込まなければ、より柔らかくジューシーに仕上がります。 続きを読む
生姜と黒胡椒の香りがほんのり香る、柔らかくてスパイシーなクッキーは、とろけるアイスクリームにぴったりの土台です。甘み、塩味、爽やかさが絶妙に調和しています。クッキーは事前に焼いておくことができます。完全に冷めたら、バニラアイスクリームを挟んでサンドイッチ状にしてください。 続きを読む
牛リブは豚リブほど人気はありませんが、適切に調理すれば、同じくらい美味しくジューシーで、どちらを選ぶか迷ってしまうほどです!調理するには、脂身が厚くついたショートリブが必要です。 続きを読む
デーツを加えることで、マフィンにほんのりキャラメル風味が加わり、シナモン、ジンジャー、クローブ、バニラといったスパイスとの相性も抜群です。デーツは生地に加える前に、熱湯に浸してふっくらとさせておきましょう。こうすることで、マフィンは柔らかく、しっとりとした食感に仕上がります。 続きを読む
おとぎ話に出てくるようなジンジャーブレッドハウスを作るのは、家族で楽しむ冬のアクティビティにぴったりです。この生地で作るジンジャーブレッドクッキーは、キャンディーの飾り付けの重さに耐えられるほど丈夫でありながら、同時にとても美味しいです。レシピには以下のものも含まれています。 続きを読む
時間と手間を省くために、ホリデーシーズン用に骨付きの燻製ハムを既製品で購入することにした場合でも、この簡単なレシピを使えば、簡単に手作り風に仕上げることができます。ハチミツ、オレンジマーマレード、糖蜜、そして… 続きを読む
ほとんどのジンジャークッキーと同様に、このケーキも時間が経つほど美味しくなります。焼き立ては軽くてふんわりとした食感ですが、ラップで包んで一晩置くと、しっとりとして、温かみのあるスパイスの風味が加わります。 続きを読む
お祝いにふさわしい骨付きハムを、艶やかなグレーズで美味しくコーティングしましょう。らせん状にカットしたハムは、焼いている間にスパイス入りアプリコットジャムで作った甘酸っぱいグレーズを塗ります。そして、天板に残ったハムからは… 続きを読む
このお祝いのロールパンはケーキと同じくらい美味しいですが、見た目は少し控えめで、ご自宅のクリスマスに温かい雰囲気をもたらします。スパイシーで柔らかいジンジャーブレッドスポンジ生地に、美味しいクリームチーズフィリングを挟んでいます。 続きを読む
自宅でレストラン並みに美味しいバーベキューポークリブを作りましょう。このリブ専用の自家製バーベキューソースを作り、焼く際に塗ったり、ディップソースとして使ったりできます。秘密の材料は… 続きを読む
このソースの風味は、市販のハインツソース(肉のマリネやトッピングに使われるソース)を彷彿とさせる。自家製バーベキューソースは市販のケチャップとステーキソースで作られているが、その風味は独特でバランスが良く、ほどよい甘さがある。 続きを読む
カンザス風バーベキューソースは、トマトをベースにした独特の甘酸っぱい風味を持つソースです。グリルした肉、鶏肉、リブなど、どんな料理にもぴったりです。ケチャップとトマトペーストをベースに、糖蜜とブラウンシュガーを加えて作ります。 続きを読む
これらのリブはオーブンで焼いていますが、まるでグリルから取り出したばかりのような濃厚なバーベキュー風味があります。ロースから切り出した肉厚なリブはローストに最適です。数時間マリネしてください。 続きを読む
伝統的なベイクドビーンズとは異なり、この付け合わせはフライパン一つで手軽に作れる材料で作られますが、美味しさとボリュームは劣りません。缶詰の白インゲン豆を使うので、調理時間も30分以内です。 続きを読む
ジャマイカのブラックケーキは、ジャマイカの伝統的なクリスマスのお菓子です。イギリスのクリスマスプディングの仲間で、ジャマイカの人々はドライフルーツを数週間、時には数ヶ月も漬け込んで作ります。 続きを読む
このキャセロールは驚くほど簡単に作ることができ、缶詰の豆を使っているにもかかわらず、まるで手作りのような味わいです。豆は揚げたベーコンやその他の材料と混ぜ合わせるだけで、簡単に作れます。 続きを読む
焼き肉にパンプキンバーベキューソースをたっぷり塗ると、独特の風味と美しいツヤが生まれます。このソースは、より濃厚でスパイシーな風味と、他の材料と調和するパンプキンの甘みが特徴で、定番のソースとは一線を画します。 続きを読む
プルドポークは、アメリカの夏のバーベキューサンドイッチで人気の食材です。燻製にした豚肩肉で、調理するとフォーク2本で簡単に繊維状にほぐれることから、この名前が付けられました。肩肉全体をオーブンに入れる前に、 続きを読む
ストロープワッフル(オランダ語:シロップワッフル)は、有名なチーズの産地であるゴーダ市発祥のオランダの伝統的なペストリーですが、チーズは入っておらず、2枚の薄いワッフルをサンドイッチのように重ね、素晴らしいキャラメルを挟んだものです。 続きを読む
このダイエットパンプキンパイは見た目も華やかで、誰もがきっと気に入るでしょう。ココナッツとアーモンドの粉、バター、クリームチーズを混ぜ合わせた生地は、香ばしくサクサクとした食感の素晴らしいクラストを作り出します。繊細なトッピングが… 続きを読む
試行錯誤を重ねた末、クリス・サントスはついに完璧なフライドチキンウィングのレシピを完成させた。調理前に、乾燥スパイスミックスをまぶし、冷蔵庫で数時間マリネする。このシーズニングには多くの材料が含まれているが、すべて… 続きを読む
このサンドイッチには、バーベキューソースで味付けしたほぐしたチキンがたっぷり入っています。これは、アメリカの伝統的なプルドポークをよりヘルシーにしたバージョンです。このレシピでは、市販のロティサリーチキンを使用します。皮を取り除き、フォーク2本を使って繊維に沿って肉をほぐしてください。 続きを読む
このヴィーガンサンドイッチは、伝統的なプルドポークバーガーをアレンジしたものです。肉好きの方でもきっと満足していただけるでしょう。豚肉の代わりに、薄切りにしたポートベローマッシュルームを使用しています。ポートベローマッシュルームは、数あるマッシュルームの中でも最も美味しく、肉厚な食材です。 続きを読む
オートミールクッキー好きにはたまらない、自家製レシピ。ダークレーズンと糖蜜が、クッキーに濃厚なキャラメル風味を与えています。冷めても中はしっとりとした食感です。ロールドオーツと… 続きを読む
グラノーラバーは、腹持ちが良くエネルギー補給にもなるので、午後の軽食に最適です。自分で作って職場や学校に持っていったり、クッキーの代わりに紅茶と一緒に食べたりすることもできます。このグラノーラには以下の材料が含まれています。 続きを読む
この香り高いジンジャーブレッドロールは、甘くてスパイシーな風味と香りで心を温め、気分を高揚させてくれる、まさにクリスマスにぴったりのごちそうです。ビスケット生地には、糖蜜、シナモン、生姜、ナツメグ、クローブが混ぜ込まれています。 続きを読む
これらのヴィーガンクッキーはココナッツオイルを使用していますが、伝統的なジンジャークッキーと同じくらい美味しいです。糖蜜、粉末生姜、パンプキンパイスパイスが、素晴らしい香りと独特の風味を添えています。クッキーは… 続きを読む
サクサクで風味豊かな自家製キャラメルポップコーンは、スーパーで売っているものとは全く違う美味しさで、作り方も簡単です。必要なのは、新鮮なポップコーンを(電子レンジかフライパンで)弾けさせ、ハニーキャラメルと混ぜるだけ。 続きを読む
この愛らしいジンジャーブレッドツリー型のクッキーは、お祝いのお菓子、甘い贈り物、または新年のケーキやジンジャーブレッドハウスの飾りとして焼くことができます。作るには、ツリー型のクッキー型が必要です。以下のものを用意してください。 続きを読む
豚肉に、誰もが魅了される独特の風味を与えましょう。骨付きの赤身の豚ロース肉を、濃いコーヒーと糖蜜にディジョンマスタードを加えたマリネ液に、数時間、できれば一晩漬け込みます。 続きを読む
この自家製トフィーは、ホワイトチョコレート、糖蜜、風味を豊かにするための塩、そしてクリーミーなクッキースプレッド(ヌテラやピーナッツバターのようなものですが、ベルギー産スペキュロスで風味付けされています)で作られています。このスプレッドのおかげで、トフィーはとても美味しくなります。 続きを読む
アメリカのビスケットは、円筒形と美味しくサクサクとした食感で、伝統的なパンとは異なります。その魅力は、手軽に作れることです。材料は、小麦粉、砂糖、サワーミルク(または- 続きを読む
本場のアメリカンコーンブレッドは、あらかじめ油を塗ってオーブンで予熱した鋳鉄製のフライパンで焼きます。熱したフライパンに生地を流し込むことで、パンにサクサクとした黄金色の焼き色がすぐに付きます。 続きを読む
一見普通の豆料理に見えるこの料理は、その珍しいフルーティーな風味で皆を魅了するでしょう。バーベキューソースにイチゴを入れるというのは、一見奇妙な組み合わせに思えるかもしれませんが、一度食べれば、すべての材料が驚くほどバランスよく調和していることに気づくはずです。 続きを読む
このレシピで調理したグリルチキンドラムスティックは、驚くほどジューシーで、カリッとしたつややかな皮に覆われ、甘くてスパイシーなバーベキュー風味が絶妙にマッチします。グリルする前に、ドラムスティックにブラウンシュガー、チリパウダー、パプリカ、そして…を混ぜ合わせたものを擦り込みます。 続きを読む
これらの豆は準備に半日かかるかもしれませんが、一度食べれば、その手間をかける価値があり、缶詰の豆スナックよりもずっと美味しいことに気づくでしょう。白い豆は、中火のオーブンで香り高い- 続きを読む
北京ダックは、甘辛い味付けが特徴の中国料理の中でも特に有名な一品で、肉と一緒にスライスされたパリパリとした皮が、一口ごとに添えられて提供されます。皮を完璧に仕上げるためには… 続きを読む
全粒とうもろこし粉で焼き、糖蜜で甘みをつけたマフィンは、味が素晴らしいだけでなく、食物繊維やとうもろこし粉と糖蜜に含まれる微量栄養素も豊富です。とうもろこしと糖蜜の温かみのある風味と香りは… 続きを読む
この美味しいクッキーには、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスがたっぷり入っています。ギリシャヨーグルトと糖蜜を使うことで、バターのほぼ半分を置き換え、脂肪分を減らしつつ、柔らかな食感を実現しています。また、生姜、レモンの皮、そして… 続きを読む
日本のたまり醤油は、通常の醤油と比べて添加物がほとんど含まれておらず、塩分が少なく、醤油の風味がより強いのが特徴です。ナッツのグレーズに最適です。たまり醤油に糖蜜を混ぜてお使いください。 続きを読む
ココアとコーヒーを加えて、香り高く美味しいパンを自宅で焼いて、パン作りの達人になりましょう。これらの材料は、糖蜜と蜂蜜とともに、コーヒーパンの風味と香りを高め、デザートにすることなく、完璧な仕上がりを実現します。 続きを読む
このクッキーの生地に生姜を加えることで、独特のスパイシーな風味と香りが生まれ、糖蜜のほのかなキャラメル風味と見事に調和します。生地は2段階で混ぜ合わせ、それぞれに液体と粉類を分けてください。 続きを読む










































































































