時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 10

スパイスの魅惑的な香りで家を満たし、このお祝いムード満点のジンジャーブレッド風ケーキを焼いてみませんか。糖蜜を加えることで、ケーキは美味しそうな濃い色合いになり、粉砂糖をまぶすことで、さらに華やかな雰囲気を演出できます。

材料：

• 上質な小麦粉2と3/4カップ
• ジンジャースパイスミックス大さじ2
• ライトブラウンシュガー1と2/3カップ
• 卵4個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

高級小麦粉、 卵、 糖蜜、 ジンジャーブレッドシーズニング、 黒糖、 牛乳

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小麦粉2 3/4カップ、ジンジャースパイスミックス大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1 1/2、ベーキングソーダと塩各小さじ1/2を混ぜ合わせます。別のボウルに、柔らかくしたバター8オンス（220g）とライトブラウンシュガー1 2/3カップを入れ、ミキサーで中速で4分間、ふわふわになるまで混ぜます。卵4個を1個ずつ加えて混ぜ、バニラエッセンス小さじ2を加えて完全に混ざるまで混ぜます。
ステップ2
• 低速で糖蜜1/4カップを混ぜ込み、次に小麦粉混合物を3回に分けて加え、牛乳3/4カップと交互に混ぜる。生地を、中央に通気孔のある、油を塗って小麦粉をまぶした容量10カップの丸型ケーキ型に押し込む。
ステップ3
• 175℃（350°F）のオーブンで、中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、55分から1時間焼きます。型に入れたまま10分冷まし、その後ケーキを網の上にひっくり返して完全に冷まします。粉砂糖を振りかけます。

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