桃と生姜のタルト
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
市販の生地を使えば、このピーチタルトは30分もかからずに作れます。生地はシュガークッキー生地で、その上に桃のスライスにすりおろした生姜とブラウンシュガーを混ぜたものをのせます。焼き上がると、桃のトッピングはスパイシーでキャラメルのような風味になります。食べる前にシナモンシュガーを振りかけ、温かいうちにお召し上がりください。最小限の手間で、美味しく上品なペストリーができあがり、お客様とシェアするのにも最適です。
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レシピ：
20cm四方の型にバターを塗り、クッキングシートを敷きます。450～500gの冷蔵パンの半分を シュガークッキー生地底に押し付け、190℃（375°F）で8分間焼きます。スライスした桃1.5カップにブラウンシュガー大さじ2、粉末生姜小さじ1、塩少々を混ぜ合わせ、パイ生地の上に並べます。オーブンの温度を220℃（425°F）に上げ、タルトが黄金色になるまで10～12分焼きます。シナモンシュガーを振りかけます。
似たような材料を使ったレシピ： ショートクラストペストリー、 黒糖、 すりおろした生姜、 桃、 シナモン
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