アーモンドとハチミツ入りのチョコレートタルト
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時間： 5時間42分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
アーモンドとハチミツを使ったチョコレートタルトの作り方を、手順を追って解説します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 室温に戻したバター60g（1.2cm角に切る）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
- チョコレートグラハムクラッカー9枚（155g）
- アーモンド大さじ2杯（細切り）
- 生クリーム3/4カップ
- はちみつ1/4カップ
- 刻んだダークチョコレート350g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱してください。
- 直径22cmの底が外せる型（スプリングフォーム型）の底と側面にバターを塗ります。
- グラハムクラッカーとアーモンドをフードプロセッサーのボウルに入れます。15～20秒ほど撹拌し、細かい粉状にします。バターを加えてよく混ぜます。この粉状の生地を準備した型に流し込み、底にしっかりと押し付けます。12分間焼きます。約20分間、室温まで冷まします。
- 小さめの鍋に生クリームと蜂蜜を入れ、弱火で蜂蜜が溶けるまで泡立て器で混ぜます。火加減を中火に落とし、沸騰し始めるまで温めます。チョコレートを中くらいのボウルに入れます。温めた生クリームをチョコレートに注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。用意したケーキの上にチョコレートフィリングを流し込みます。冷蔵庫で最低5時間、できれば一晩冷やします。
- 薄い金属製のヘラを使って、タルトを型の側面から剥がします。型から取り出し、お皿に移します。チョコレートタルトを切り分けてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / ジャダ・デ・ラウレンティス
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