ハチミツグレーズをかけたリンゴと洋梨のタルト
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 394、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 25 G.
カロリー 394、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 106 mg、 砂糖 25 G.
洋梨とリンゴの旬の時期には、この上品でありながら簡単に作れるタルトが、家族みんなが喜ぶ最高のペストリーです。薄切りにしたフルーツを市販のパイ生地に並べ、シナモンシュガーを振りかけて焼きます。フルーツに蜂蜜を塗り、マスカルポーネチーズを添えてクリームのようにして召し上がれ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍バター付きパイ生地1枚（250g）、解凍済み
- バートレット梨1個（皮をむき、芯を取り除き、薄切りにする）
- ゴールデンデリシャスりんご2個（皮をむき、芯を取り除き、薄切りにする）
- 無塩バター大さじ3（溶かしたもの）
- ライトブラウンシュガー大さじ3
- シナモンパウダー小さじ0.5
- 温めた蜂蜜1/4カップ
- マスカルポーネチーズ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷くか、クッキングスプレーを吹き付けます。
- まな板に小麦粉をまぶし、パイ生地を広げます。パイ生地にも小麦粉をまぶし、丁寧に折り目をつけながら伸ばします。伸ばしたパイ生地を、クッキングシートを敷いた天板に移します。
- 端から 1 cm の余白を残し、フォークを使って生地の端全体に穴を開けます。生地の中央は表面全体に 10 回ほど穴を開けます。ボウルに砂糖とシナモンを入れます。
- 洋梨とリンゴのスライスを生地の上に4列または斜めに、端を避けて少しずつ重ねながら並べます。フルーツに溶かしバターを塗り、シナモンシュガーを振りかけます。タルトを15分、または生地がきつね色になり、ほぐれるまで焼きます。
- フルーツに蜂蜜を塗り、さらに5分間焼きます。温かいタルトにマスカルポーネチーズを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / クイックベーキング / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / ケルシー・ニクソン
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