ハチミツでコーティングしたピーナッツ


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ハチミツ風味のピーナッツの作り方
料理の写真: サム・カプラン

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時間: 30分
複雑: 簡単に
量: 大さじ2杯


ハチミツでコーティングしたピーナッツ ― 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 植物油
  • 砂糖3/4カップ
  • 蜂蜜大さじ2杯
  • 小さじ2杯 バニラエキス
  • 粗塩
  • 殻付き無塩ピーナッツ2カップ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃に予熱する。天板に少量の油を塗る。
  2. 厚手の鍋に砂糖、蜂蜜、水大さじ3、バニラ、塩小さじ1/2を入れ、中火で木べらでかき混ぜながら砂糖が溶けるまで加熱する。

    ピーナッツを加え、混ぜながら、混合物が沸騰し始めるまで約1分間加熱します。砂糖の混合物が乾き始め、ナッツの表面に付着するまで、絶えず混ぜながらさらに2~4分間加熱を続けます。ナッツを準備した天板に広げ、一層になるように並べます。

  3. ナッツを焼いて、グレーズが溶け始めるまで約10分焼きます。かき混ぜてから、さらに2~4分、きつね色になるまで焼き続けます。

    天板をオーブンから取り出し、ナッツをかき混ぜて、グレーズがナッツの表面全体に均一に行き渡るようにします。天板の上で冷まします。保存してください。 ローストピーナッツ密閉容器に入れ、室温で1週間保存する。





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