スパイシーなハニーグレーズをかけたハム
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時間： 4時間。
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 758、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 71 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 197 mg、 ナトリウム 3035 mg、 砂糖 44 G.
カロリー 758、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 71 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 197 mg、 ナトリウム 3035 mg、 砂糖 44 G.
ジューシーで食欲をそそる骨付きハムに、風味豊かなハチミツグレーズを塗って、ホリデーシーズンにメインディッシュとしてお召し上がりください。付け合わせはお好みでどうぞ。残ったハムは薄切りにしてサンドイッチに使うこともできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨付き調理済みハム1本（重さ3.5kg）
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ1カップ
- 大さじ1杯のはちみつ
- ライトブラウンシュガー3/4カップ
- ディジョンマスタード 0.5カップ
- 粒マスタード 0.5カップ
- 大さじ3杯のリンゴ酢
- ホットソース大さじ3
- 刻んだフレッシュタイム大さじ1
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 焼く1時間前にハムを室温に戻してください。
- オーブンの下段にラックを置き、オーブンを175℃に予熱します。ハムの皮を切り落とし、0.5cmの脂肪層を残します。鋭利なナイフで、肉まで切らないように脂肪に2.5cmの切り込みを入れます。ハムを平らな面を下にしてローストパンに置き、パンの底にチキンスープを注ぎます。アルミホイルで覆い、1.5時間焼きます。
- その間に、釉薬を準備する。:
中くらいのボウルに、蜂蜜、ブラウンシュガー、マスタード、酢、ホットソース、タイム、赤唐辛子フレークを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。グレーズを3/4カップ分別のボウルに移し、盛り付け用に取っておきます。オーブンからハムを取り出し、アルミホイルを外し、残りのグレーズの約4分の1を刷毛で塗ります。 - 焼き続け、30分ごとにグレーズをかけ、肉汁をかけながら、ハムが黄金色になり、中心部に差し込んだ温度計が140°F（60°C）を示すまで、さらに1時間から1時間半焼きます。鍋が乾いてきたら、1/2カップの水を加えてください。
- ハムをまな板に移し、スライスする前に20分ほど休ませる。残りのグレーズを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブン / お祝い料理 / ディナーパーティー / メインコース / 肉 / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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