パイナップル風味のホットベーコン


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パイナップル風味のホットベーコンの作り方
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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 457総脂質 35 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 681 mg、 砂糖 24 G.


スパイシーなインドネシアのソース、サンバルオレックに甘いパイナップルの果肉を加えてベーコンに焼き付け、塩味と絶妙にマッチする美味しいグレーズを作ります。このグレーズベーコンは前菜として、またはサンドイッチやサラダの具材としてお召し上がりください。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 黒糖0.5カップ
  • 缶詰パイナップルチャンク110g(水気を切る)
  • サンバルオレック大さじ1/4
  • 厚切りベーコン12枚
  • 粗挽き黒胡椒



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃に予熱してください。
  2. 天板にクッキングシートを敷き、ベーコンを並べ、コショウで味付けします。脂がほとんど溶け出すまで、8~10分焼きます。キッチンペーパーでベーコンを軽く叩いて、余分な脂をできるだけ取り除きます。

  3. 天板の上に網を置き、その上にベーコンを並べます。ベーコンにグレーズを塗ります。
  4. パイナップルがこんがりと焼き色がつき、ベーコンがカリカリになるまで2~3分焼きます。盛り付ける前に数分冷ましてください。





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