ベーコン巻きエビのバーベキューソース添え


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ベーコン巻きエビのバーベキューソース添えの作り方
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時間: 1時間。
複雑: 簡単に
分量: 4 - 6


ベーコン巻きエビのバーベキューソース添え - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 20 エビ (21~25グラム)、皮をむいた
  • ベーコン250g
  • バーベキューソース1/2カップ
  • キャノーラ油1/4カップ
  • アドボソース漬けスモークチポトレペッパー大さじ3
  • レモン汁大さじ3
  • マスタード大さじ1
  • 赤唐辛子フレーク小さじ1/2
  • 黒コショウ(挽いたもの)小さじ1/4
  • カイエンペッパー小さじ1/4
  • 特殊装備竹串5~8本



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. 焼く際に竹串が焦げないように、竹串は水に浸しておきましょう。
  2. ベーコンを軽く焼き、半分に切ってペーパータオルで冷まします。エビにベーコンを巻き付け、ベーコンの端から串に刺します(ベーコンがほどけるのを防ぐため)。1本の串にエビを3~5尾刺します。

  3. ブレンダーボウルに入れて混ぜ合わせる バーベキューソース油、チポトレペッパー、レモン汁、マスタード、チリフレーク、黒コショウ、カイエンペッパーを加えてピューレ状にする。ソースを半分に分け、片方はグレーズ用、もう片方はディップ用とする。
  4. ベーコンで巻いたエビを中火で焼きます。エビがピンク色になったら、グレーズを塗ります。

    ベーコンで巻いたエビに、残りのソースを添えてお召し上がりください。

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