時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

エビと白菜の炒め物 ― 詳細なレシピ。

材料：

• 皮むき済み大600g エビ
• 大さじ1杯のアジア風チリソース、サンバルオレック（ニンニク入り）
• 植物油大さじ3
• 刻んだ中国産白菜700g
• 冷凍白米4カップ
• 1/3カップ バーベキューソース
• ライムのくし形切りを添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

エビ、 白菜、 サンバルオレック、 バーベキューソース、 米、 ライム

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルにバーベキューソース、チリガーリックソース、水1/3カップを入れ、混ぜ合わせます。大きめのフライパンに植物油大さじ2を入れ、強火で熱します。エビに塩を振ってフライパンに入れ、軽く焼き色がつくまで2～3分ほど焼きます。裏返して、完全に火が通るまでさらに1～2分焼きます。皿に取り出します。
ステップ2
• フライパンに植物油大さじ1を入れます。キャベツを加え、塩で味付けし、時々かき混ぜながら、鮮やかな色になり、カリッとするまで約3分間炒めます。バーベキューソースとエビを加えます。滑らかになるまで混ぜ、30秒から1分間加熱します。
ステップ3
• ラベルの指示に従ってご飯を温め直します。エビとキャベツを乗せ、ライムのくし切りを添えてお召し上がりください。
  
  レシピ ギリシャ風エビ。

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