五香粉 - 中華調味料

これは様々な形態で販売されている乾燥粉末スパイスミックスですが、主なスパイスは シナモンクローブ、フェンネルシード（ディル）、 スターアニス四川山椒。

中国 五香粉は料理に使われます 東洋料理肉や鶏肉を煮込む際には、マリネ液やソースの調味料として使用されます。