オーブンで焼いたスパイシーな豚ヒレ肉
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 319、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 105 mg、 ナトリウム 564 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 319、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 105 mg、 ナトリウム 564 mg、 砂糖 0 G.
柔らかい豚ヒレ肉は調理が簡単で、特別な日の夕食にも、平日の手軽な夕食にもぴったりです。中華風五香粉をまぶし、オーブンで20分ほど焼いて、生姜醤油ドレッシングをかけます。白米と蒸しブロッコリーを添えれば、美味しいアジア風ディナーの完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 豚ヒレ肉1本（脂身を取り除いたもの、約700g）
- 大さじ1杯のピーナッツバター
- 中華五香粉小さじ2
- 大さじ1杯の米酢
- すりおろした皮むき生姜小さじ1杯
- みりん小さじ1杯
- 醤油小さじ1
- ライム半分の果汁
- 濃口ごま油小さじ2
- ご飯とブロッコリーの煮込み（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをブロイルモードに予熱し、天板にアルミホイルを敷きます。準備した天板に豚肉を置き、ピーナッツオイルを塗り、五香粉を振りかけます。豚肉に塩とコショウで味付けをします。片面ずつ焼き色がつくまで、また肉の最も厚い部分に差し込んだ電子肉用温度計が145°F (63°C)を示すまで、15～20分間焼きます。豚肉をまな板に移し、5分間休ませます。
- その間に、小さなボウルに酢、生姜、みりん、醤油、ライムジュースを混ぜ合わせる。ごま油、塩、こしょうを加える。豚肉を薄切りにし、ドレッシングをかけ、ご飯とブロッコリーを添えて盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な夕食 / オーブン / オーブンで焼く / メインコース / 肉 / フードネットワーク - レシピ / アジア料理
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