フライパンで焼いた豚ヒレ肉
投票数： 5
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 454、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 454、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
豚肉とフェタチーズという珍しい組み合わせが、食卓に彩りを添えます。この絶妙で芳醇な料理は、ギリシャの香りで家中を満たしてくれるでしょう。スパイシーでジューシー、柔らかく、そして驚くほど美味しいこの料理は、あなたとご家族を魅了し、家族みんなのお気に入りになること間違いなしです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 脂身を取り除いた豚ヒレ肉（約600g）1本
- クスクス1カップ
- オールスパイス（粉末）小さじ1
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- フェタチーズ（砕いたもの）1/4カップ
- ペルシャキュウリ2本を薄切りにして半月形にする。
- 刻んだディルとパセリ1/4カップ
- 刻んだドライトマト大さじ3
- レモン1/2個分の果汁と、盛り付け用のくし切り。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにオールスパイス、オレガノ、ガーリックパウダーを入れ、混ぜ合わせます。豚肉全体にフォークで穴を開け、塩小さじ1/2と少量の黒コショウを振りかけ、スパイスミックスをすり込みます。
大きめのオーブン対応のノンスティックフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する。豚肉を加え、時々返しながら、きつね色になるまで約5分間焼く。 - オーブンを190℃に予熱してください。
フライパンごとオーブンに移します。豚肉の中心部に温度計を差し込み、140°F（60°C）になるまで約20分間焼きます。まな板に移し、5分間休ませます。 - その間に、中くらいの鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する。クスクスを加え、柔らかくなるまで5分間かき混ぜながら炒める。水1.75カップ、塩小さじ1/2、挽きたての黒こしょう少々を加える。沸騰させたら弱火にし、蓋をして15分間、水分がなくなるまで煮込む。
- 緩めてください クスクス フォークでほぐして冷蔵庫で冷やす。フェタチーズ、キュウリ、ディル、パセリ、ドライトマト、レモン汁、残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加え、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。豚肉とレモンのくし切りを添えて盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / パン / 夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
