甘辛い唐辛子を使った中国産白菜

時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

甘辛い唐辛子を使った中国産白菜の炒め物 ― 詳細なレシピ。

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レシピ：

大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中強火で熱する。さいの目に切ったピーマン2個、刻んだ赤唐辛子1/2～1本、みじん切りにしたニンニク2かけを加える。塩で味を調え、かき混ぜながら6～8分炒める。

刻んだチンゲン菜6束を加え、柔らかくなるまで5～7分炒める。米酢大さじ1を加えて混ぜる。火から下ろし、バジルを加えて混ぜ、塩で味を調える。

レシピ 白菜オイスターソースと日本酒で煮込んだもの。