燻製肉入りコラードグリーン
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時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 384、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 104 mg、 ナトリウム 1393 mg、 砂糖 20 G.
カロリー 384、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 104 mg、 ナトリウム 1393 mg、 砂糖 20 G.
この副菜は、準備に要する時間はわずか15分。その後、ケールをコンロで1時間ほどじっくり煮込む間に、他の料理を準備できます。葉が密集したケールは、冬場の食物繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であり、燻製豚肉が食欲をそそる香りを添えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ケール5束
- 塩水4カップ
- 燻製豚足3本
- 砂糖1カップ
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1杯
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 葉キャベツ
レシピ通りに料理を作る：
- 葉野菜をよく洗ってください。葉を一枚ずつはがし、砂などをしっかり取り除いてください。葉野菜を細かく刻んでください。
- 中くらいの鍋に塩水4カップを入れて沸騰させる。燻製したすね肉を塩水に入れ、蓋をして約90分間、柔らかくなるまで弱火で煮る。すね肉は少なくとも半分以上水に浸かるようにする。残りの材料とケールを同じ鍋に加える。
- 蓋をして、葉野菜を1～1.5時間弱火で煮込む。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / メインコース / 副菜 / 肉 / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / ケールの葉キャベツ / フードネットワーク - レシピ
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