ケールとベーコン
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 86、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 201 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 86、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 201 mg、 砂糖 1 G.
メリッサ・ダラビアンのケール煮込みは、スモーキーなベーコン、スパイシーな赤唐辛子、ニンニク、レモンの皮の風味が絶妙に調和した一品です。濃厚で複雑な味わいは、この付け合わせをヘルシーなだけでなく、ホリデーシーズンの食卓を彩る人気メニューにしています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコン2枚を細かく切る
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/8
- ニンニク2かけ、薄切り
- レモン1個分の果汁と皮
- ケール1束（茎を取り除き、葉を幅2cmの短冊状に切る）。
- 鶏がらスープ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 深めのフライパンでベーコンを中強火でカリカリになるまで炒め、油を捨てて皿に移す。赤唐辛子のフレーク、ニンニク、レモンの皮を加え、香りが立つまで炒める。
- キャベツを加えて、しんなりするまで炒める。鶏がらスープと水1/2カップを加え、蓋をして弱火にする。キャベツが柔らかくなるまで、30～40分煮込む。
- 蓋を取り、ベーコンをフライパンに戻し、火力を中強火にして、水分が4分の1になるまで1～2分煮詰める。レモン汁を加え、塩コショウで味を調える。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / ディナーパーティー / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / ケールの葉キャベツ / メリッサ・ダラビアン
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