ベーコン、玉ねぎ、ライマ豆入りチンゲン菜の煮込み
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 214、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 19 mg、 ナトリウム 658 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 214、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 19 mg、 ナトリウム 658 mg、 砂糖 3 G.
中華風白菜は火の通りが早く、この付け合わせは30分もかからずに作れます。ベーコンが素晴らしい風味を添えてくれます。白菜はフライパンに残ったベーコンの脂で炒め、缶詰のライマ豆、フライドオニオン、ベーコンビッツと和えます。白バルサミコ酢を少しかけると、濃厚なベーコンに心地よい食感が加わります。全体が温まるまでお召し上がりください。肉料理の付け合わせ、前菜、または単独の料理としても最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小ぶりのチンゲン菜450g（約4束）
- ベーコン4枚（約110g）、0.5cm角に切る
- 玉ねぎ半分、薄切り
- ライマ豆缶詰1缶（425g）、水洗い済み
- 大さじ1杯の白バルサミコ酢
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中火で時々かき混ぜながら、カリカリになるまで約6分間焼きます。ベーコンを焼いている間に、チンゲン菜の茎を1インチ（約2.5cm）の厚さに、葉を3インチ（約7.5cm）の厚さに切ります。
- ベーコンに玉ねぎを加え、軽く炒めながら4～5分ほど柔らかくなるまで加熱する。豆を加え、全体が温まるまで約2分炒める。穴あきお玉で野菜をボウルに移し、フライパンに残った脂はそのままにしておく。
- 鍋に白菜の茎を加え、火加減を中強火にして、軽く柔らかくなるまで約2分間炒めます。白菜の葉を加え、しんなりするまで約1分間炒めます。鍋を火から下ろし、酢を加えて混ぜます。玉ねぎと豆の混合物を鍋に戻し、塩で味を調えます。温かいまま、または常温でお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / メインコース / 穀物、豆類 / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / 白菜料理 / フードネットワーク - レシピ / 中華料理
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