ニンジンの煮込みと艶出しエシャロット添え
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時間： 20分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
ニンジンと艶出しエシャロットの煮込み ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 葉を切り落とし、皮をむいた若いニンジン450g
- バター大さじ4（60g）
- エシャロット1カップ（くし形切り）
- アーモンドとタラゴンを振りかける
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 浅いフライパンにバターを熱し、エシャロットに少量の塩とコショウを加えて4分間炒める。
ニンジンと水1/4カップを加え、ニンジンが柔らかくなるまで約5分間煮込む。
焼き上がったら、ローストしたアーモンドと刻んだタラゴンを振りかける。
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